المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

اليقطين

 

100G

 

حليب

 

60G

 

بيض

 

1 (50G تقريبا)

 

حبيبات السكر الأبيض

 

40G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

 اكسسوارات 30G زبدة ملح حسب الذوق قليل من الماء

 تليين من المال أضاف حجم ارتفعت المكونات في ممارسة المواد في محمصة، برنامج، وسطح زبدة، لفرك الفيلم يمكن أن انسحبت.

2 إطلاق الغلاف المخمرة في الحارة

3 التخمير إلى ضعف كبير

4 العادم المخمرة العجين العجن، و 20 غراما إلى وكيل فرعي صغير كنت مقسمة إلى 29 أجزاء تصبح.

5 خذ اللسان النمو لفة.

طولية أضعاف 6

7 طوى والمشدودة مغلقة

8، وذلك للقيام بكل

وضع 98 بوصة البيتزا عموم 19

ما تبقى من 10 مع قوالب أخرى برشاقة

11 التخمير إلى ضعف كبيرة، الطبقة السطحية من رذاذ الماء

التخمير إلى 12 أضعاف في الطبقة السطحية من رذاذ الماء

13 في مسخن الفرن 150 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة. 14 في مسخن الفرن 150 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة.