مكونات

 

Carassius auratus

 

1 المادة

 

 إكسسوارات توفو 300 جرام شمال شرق ميسو أو معجون فول 2 ملاعق صلصة الصويا 2 ملاعق الكراث 1/3 الزنجبيل الجذر 2 شرائح الفلفل 6 يانسون 1 سكر 5 جرام نبيذ الطبخ 30 جم

 طريقة التوفو المطبوخ مع المبروك الصليبي في صلصة الصويا 1 ينظف المبروك المصلي المذبوح ويقطع إلى نصفين.

2 قطع التوفو ، شريحة بصل أخضر والزنجبيل ؛

3 نسكب القليل من الزيت في القدر ، نضع الكارب في الجوانب ونقلى حتى يصبح ذهبي ،

4 أضيفي البصل والزنجبيل والفلفل والسكر واليانسون والنبيذ والطهي ومعجون الجرجير ووعاء من الماء لتخفيفه وصبه في الوعاء ، لا تطلق الكارب أبدًا.

5 أضيفي قطع التوفو واغليها على نار عالية واستمري في الغليان لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.