مكونات

طحين الجاودار

500 جرام

المواد المساعدة: سكر أبيض 100 غ من الخميرة 3 غ ماء

ممارسة الجاودار wowotou 1 ضع دقيق الجاودار ومياه الخميرة المذابة في آلة الطاهي لعجنها في عجين ناعم ومرن

2 أزيلي العجين واستيقظي لمدة 10 دقائق

3 افركي العجين إلى شرائح طويلة وقسمه إلى حوالي 30 جرام لكل منها

4 قم بتدوير العجين الصغير ، افرك إبهامك في منتصف العجين ، واستمر في الدوران لتشكيله على شكل مخروط مجوف

5 ضع الحفر في الباخرة بالتساوي ، اسكب الكمية المناسبة من الماء في الوعاء ، بعد خروج البخار ، البخار لمدة 15 دقيقة.