1. الزبدة غير المملحة تنعم في درجة حرارة الغرفة ، تضاف السكر البودرة وتضرب بمضرب البيض حتى تصبح بيضاء

2. أضف صفار البيض واستمر في التمرير بالتساوي

3. ينخل في دقيق منخفض الغلوتين ، يخلط جيدا ويعجن في العجين

4. ضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة

5. نخرج العجينة ونخرجها بسمك 0.5 سم

6. وضع في قالب فطيرة 8 بوصة ، وتناسب بلطف على القالب ، الغيار

7. الزبدة غير المملحة ، جبنة كريمة طرية في درجة حرارة الغرفة ، إضافة السكر الأبيض وضرب جيدا

8. يضاف سائل البيض وخلاصة الفانيلا والكريمة المخفوقة ونشا الذرة بالتسلسل ويخلط جيدا

9. يسكب معجون الجبن في قالب التورتة ، وينشر الفراولة والتوت على السطح

10. اخبزي الفرن لأعلى ولأسفل في درجة حرارة 140 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة

11. أخرج ورش السكر البودرة