كوكيز فواكه - الطعام الصيني

طحين منخفض الغلوتين 184 جم نشا الذرة 48 جم (أو نشاء الذرة 32 جم + طحين اللوز 16 جم) زبدة 200 جرام سكر ناعم 66 جرام حليب مجفف 24 غ حليب نقي 24 جم (أو 16 جم حليب نقي + 8 جم حليب مكثف) ملح 3 غ مسحوق التوت المجفف المجمد 6.5 جرام مسحوق الفراولة المجفف المجمد 6.5 جرام

الخطوة 1

تحضير جميع المكونات

الخطوة 2

تلين الزبدة في الماء ، تضاف السكر البودرة ، الملح القابل للأكل ، الحليب النقي ، ترسل بسرعة عالية حتى يصبح الحجم كبيرًا ، ويصبح اللون أبيض (كما هو موضح في الصورة ، يشبه الريش)

الخطوه 3

أضف الدقيق منخفض الغلوتين ومسحوق الحليب ونشا الذرة

الخطوة 4

قلبي حتى لا يوجد جزيئات

الخطوة الخامسة

ينقسم إلى قسمين ، يضاف مسحوق الفراولة المجفف بالتجميد ، مسحوق التوت المجفف بالتجميد

الخطوة السادسة

قلبي حتى لا يوجد جزيئات

الخطوة 7

وضع بشكل منفصل في الحقيبة

الخطوة 8

بسكويت الفراولة

الخطوة 9

كوكيز التوت

الخطوة 10

سخني الفرن على حرارة 120 درجة لمدة 5 دقائق ، وبعد التسخين المسبق ، اخبزي على درجة حرارة 110 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة (درجة حرارة الفرن مع الفرن الخاص بك) وبعد ترك الفرن ، اتركيه يبرد ونقي.