"كتاب طبخ من" الفنانين الطبخ "." المكونات
- فطر 150 غرام
- Xianggan ثلاثة
إكسسوارات
- لحم خنزير 30 غراما
- ثوم 15 غراما
- البصل الأخضر 10 غراما
- الفلفل الحار المجفف 5 ز
- ملح 3 غرامات
- صلصة المحار 10 غراما
- صلصة الصويا 5 ز
- سهم حساء 50 غراما
- الدخن الفلفل 1
- MSG كمية مناسبة
- حار طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المكونات: الفطر، Xianggan، والثوم، والبصل، والفلفل الحار المجفف، شريحة لحم الخنزير (مقشر). الصلصة: الملح، MSG، صلصة المحار، صلصة الصويا، مرق. -
2 محاري، وشرائح Xianggan. -
3 محاري ورقة إلى خمسة الغمر السريع في الزيت الحار المقلي حتى سطح بدأت تغير لونها، ومراقبة زيت السمك. -
4 عندما ارتفعت درجة حرارة الزيت إلى ستة أو سبعة عندما الساخنة، إضافة Xianggan زريعة حريق صغير حتى اللون الذهبي، إزالة والسيطرة على النفط. -
5 البقاء وعاء في قاعدة النفط. فول الصويا في الثوم والبصل والفلفل الحار. -
6 في شريحة لحم الخنزير، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية محاربة حجم الحريق. -
7 كونغ الفطر أذن البحر إلى قطع وشريحة Xianggan بسرعة اتجه استيعابها، تصب الصلصة. -
8 مواصلة يقلب على نار متوسطة بالتساوي. -
9 عموم، منقط حلقات الدخن الفلفل والبصل حلقات.
