1. الدجاج الخالية من العظم، مقطعة إلى اثنين سم كتلة مربعة.

2. الملح والنبيذ الطبخ استيعاب عصا، منقع لمدة 10 دقيقة.

3. صفار البيض الدجاج مع الزي استيعاب. أمسك مع صفار البيض والدجاج المقلي اللون الذهبي.

4. القسم قطع المجفف الفلفل الأحمر والزنجبيل، لا يتم قطع الثوم.

5. الخل والسكر وصلصة الصويا، والزنجبيل، والثوم، و 10 غراما من مسحوق الخام عدم إضافة كمية من الماء في وعاء على عصير.

6. في مقلاة الزيت، ثم الدقيق مع 20 غراما من الخام استيعاب الدجاج منقع استيعابها، إضافة نشا الذرة لا يمكن أن يكون في وقت سابق، أو لا يكفي هش.

7. 8 في الزيت الساخن حتى قطع الدجاج إلى Zhashu التي شكلتها الأسماك، المقلية، حتى ترتفع درجة حرارة الزيت بعد وقت مضاعفة، إزالة واستنزاف.

8. البقاء وعاء في قاعدة النفط، والفلفل الأحمر المقطع Xianggan جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الحرارة المتوسطة على.

تم سكب 9. عصير في وعاء حتى لزج شفاف.

10. إضافة يقلب الدجاج المقلي، وبالتالي فإن صلصة الدجاج المغلفة بالتساوي.

11. الاثنان وحة لوحة والخس، ويمكن أن يكون نفس الدجاج الطازج.

12. نقل إلى لوحة، مع القليل من الزينة ورقة الكزبرة.