المكونات
إكسسوارات
- الملفوف الصيني كمية مناسبة
- كرفس كمية مناسبة
- لحم الخنزير كمية مناسبة
- صلصة المأكولات البحرية كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- زيت السلطة كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- الروبيان المجفف كمية مناسبة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 خلط الطحين والماء، ويعجن غطاء علبة منشفة مبللة العجين أو قطعة قماش مبللة، واسمحوا الوقوف ساعة واحدة. -
اللحوم 2 خنزير بإضافة كمية من الماء مع التحريك في اتجاه عقارب الساعة، واللحوم أثار في الماء، بشكل مناسب وضعها موضع التنفيذ. بعد المسلوق الملفوف والكرفس في الماء، ويمسك الجافة، المفروم ختم حشو. خنزير اللحوم والخضروات، وحشو ومزيج التوابل الأخرى، وأصبح الزلابية. -
3 العجين على نحو سلس، وفرك الشرائط، ووضع الدقيق قليلا، سكين أو جهة سحب إلى وكيل فرعي. يضاف الدقيق، جولة دلك. -
4 واحدا تلو الآخر من قبل وكيل فرعي شقة. -
5 لاتخاذ وكيل الفرعية، مع المتداول لفة دبوس في الجلد زلابية. -
6 زلابية الجلد أكثر سمكا الوسط تحيط بها أرق. -
7 حول لفة يبدأ عشر الزلابية، زلابية الجلد لتجنب الجفاف. -
بعد ملء المتوسط 8 إلى أضعاف، حافة قرصة، ومع أيدي اليمين واليسار كما هو مبين، Niechu الدانتيل. -
9 النهائي، وملء رقيقة كبير، والشكل الجميل. -
10 كوك غلي الماء، المغلي الزلابية، وإثارة مع اتجاه عقارب الساعة ملعقة، وذلك لتجنب التصاق الزلابية، تغطية الغطاء ويترك على نار خفيفة، وطرح يغلي ملعقة كبيرة من الماء البارد، والماء ثم يتم تكرار وضع مرتين في الماء البارد، يمكنك طهي . الشعار هو فرعي وكيل تصبح السمين، وتطفو في الماء المغلي. الأسماك من وقت يحدد وفقا لتفضيلات الفردية. -
11 الانتهاء. زلابية لينة الجلد ومطاطية، الزلابية عطرة ولكن ليس دهني، وطعم لذيذ، زيادة دغة من العصير. -
12 الانتهاء.
نصائح
زلابية المكونات حشو يمكن تعديلها وفقا لذوق شخصي.
