المكونات

 

الخبز والدقيق

 

85 غراما

 

طحين خبز القمح الكامل

 

25 غراما

 

صلصة روز

 

22 غراما

 

السكر البني

 

8 ز

 

الخميرة الجافة

 

2 ز

 

 المواد 1 غرام من الماء والملح 60 غرام زيت الذرة 10 غرام

 روز الممارسات الأوروبية حزمة لينة 1 المواد: عالية الغلوتين الطحين 85 غرام، 25 غرام من طحين القمح والخبز، وارتفعت صلصة 22 غراما، 8 غرامات من السكر البني، 2 غرام من الخميرة الجافة، 60 غرام من الماء، و 10 غراما من زيت الذرة، 1 غرام من الملح،

2 تم سكب كل من العجين داخل خلاط،

3 يمكن سحب لفيلم التحريك،

4 تقريب في وعاء كبير، وأساس للتخمير.

5 العجين تنمو لتصل إلى مرتين،

6 المتخذة، العادم، التكوير، والراحة لمدة 20 دقيقة.

7 تتوغل في شكل بيضاوي،

8 توالت الزيتون، في الفرن، والتخمير النهائي.

9 العجين النمو مرة أخرى، الغبار الخدش السطح،

10 توضع في الفرن والمتوسطة، بانخفاض النار 180 درجة وتخبز لمدة 25-30 دقيقة،

11 الخبز الأسمر المحمر، خبز.