المكونات
كعكة الشيفون 8 بوصة
1
كريم الجلد
400G
مانجو
700G
السكر الأبيض الناعم
40G
زبادي
100G
حليب
60ML
أوراق الجيلاتين
20G
اكسسوارات المانجو 400G الجلد 20G كريم 200G مسحوق السكر
المانجو موس نهج كعكة 1 جاهز لجميع أنواع المواد الخام؛
2 المانجو، مقشرة، مكعبات، وضعت طبخ هريس كوب. (لب المانجو أقل من 450G)
3 أوراق الجيلاتين في وقت مبكر مع الماء البارد حتى لينة، وتسخين الحليب في وعاء الحليب، بعد ارتفاع درجة حرارة لينة وضعت ورقة رغوة في الجيلاتين تذوب وقد أثار إلى التجانس، الاستعداد الباردة جانبا.
4 خذ 400G 40G الجلد كريم بالإضافة إلى النفط الخالية من السكر الناعم والماء في حوض ضحل، (كريم الجلد ونسبة السكر البودرة هي 10: 1)
5 ضربات الجلد كريم مع خلاط كهربائي وفوز حتى سميكة، محبب، ولكن هناك سيولة.
6 قبل الحليب والجيلاتين ورقة السائلة المختلطة والسماح لتبرد المانجو هريس مختلطة.
7 بعد خلط معجون 50G تتخذ وحدها في وعاء صغير، إضافة 50G المغلي الباردة احتياطي المياه المختلطة، دش سوف تفعل مع السطح؛
سكب 8 المتبقية المانجو هريس والزبادي والقشدة الخفيفة في وعاء مع الملح، وضع بعض اللبن يمكن أن تجعل من كعكة ليس دهني، والحفاظ على طعم بارد.
يقلب 9؛
أخذ قطعة من الكعكة 10 في القالب، فرشاة مع الحليب. أيضا لا يمكن أن فرشاة.
وسكب نصف إلى 11 موس.
12 الثقوب وقطعة من الكعكة.
تم سكب 13 بقية موس في ذلك، لأن كمية أكبر، لا تقع على الانتهاء الكامل من العفن. بعض كتلة قطع المانجو 14 وضعت في الجزء العلوي.
15 ثم توضع جانبا قبل (الخطوة 7) مانجو تبييض على السطح، I دش لا تبدو جيدة، ثم يمكنك وضعها في الثلاجة ليلة وضحاها والتخزين البارد، لا يقل عن ستة ساعات ثم المبردة بعد تجريد.
16 لأنه هو كاذبة قالب الكعكة أسفل، وحسن إخراجها، يتم تجميد هذا الرقم بعد طرد تبدو جيدة.
17 ثم قطع جزء من لب المانجو الديكور.
18200G مسحوق السكر 20G الجلد كريم بالاضافة الى قتل.
19 قشدة الجلد الوارد في حقيبة الأنابيب، وفوهة البثق مع الأنابيب نمط على الكعكة، ومن ثم وضعها المانجو.
20 أليس جميلة؟ ! ولذيذ جدا، إذا كنت تفضل، وهو DIY ذلك!
