"" مخمر "هي واحدة تقنيات الطهي." مخمر "و" المقلية، انفجر "طريقة وقت قريب العملية وباختصار، بسرعة، ولكن" مخمر "الأطباق المصنوعة صلصة المستخدمة من الفشار ل وأكثر من ذلك، في حين أن المكون الرئيسي للمعظمها ضخمة. "خففت" تنقسم عموما إلى فحم الكوك مخمر (هش مخمر)، مخمر الشرائح، خففت الخل، مخمر لينة، الخ هذا "الأسماك مخمر" يجب أن تنتمي إلى أطباق "مخمر لينة". " المكونات
- سمك 500 غرام
- الفلفل الأخضر 1
إكسسوارات
- نفط 1 ملعقة طعام
- ملح 6 ز
- MSG 2 ز
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- الماء والنشا كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- مالح طعم
- انزلاق الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
إكسسوارات 1 الرئيسية: السمك المطبوخ والفلفل الأخضر -
غسلها 2 الفلفل الأخضر التخفيضات. -
3 الزيت الساخن، يقلى البصل الأخضر. -
4 المطبوخة في المحار. -
5 ضع السمك. -
6 بالإضافة إلى كمية من الحساء، المغلي ينضج قليلا لمدة 2 دقيقة. -
7 الملح، MSG التوابل والماء والنشا Linru ربط المرق رقيقة. -
قطع الفلفل الأخضر 8 في وضع الاستعداد. -
9 تحول بسرعة ملعقة، إيقاف الحرارة. -
10 لوحة القومية، وخدمتها.
نصائح
1 والأسماك الخام يمكن أن تنتجها، بعد المقلاة الأسماك، والتي قد تكون مطبوخة ينضج. 2، والمقلية مخمر: زلة العصير المخمر، المقلية عصير زلة صغيرة، مخمر لينة مع عصير، عصير ليس المقلية لينة.
