1. اسلقي التوفو في الماء الساخن ، ثم انزعيه وقطعيه إلى مكعبات ، ثم اسلقي بذور اللفت واعصري الماء ، وقومي بفرم البصل الأخضر والزنجبيل ، وانقعي الجمبري حتى يصبح طريًا.

2. ضعي جميع المكونات في حوض ، واسكبي زيت السمسم والملح وجوهر الدجاج واخلطي جيدًا (أضفت بعض الفطريات السوداء)

3. استيقظ لمدة 15 دقيقة بعد غليان الماء وظهور النودلز على قيد الحياة ، خذ قطعة من العجين واعجنها في شريط طويل إلى عامل حجم موحد ، ولفها في غلاف زلابية

4. بعد لف الزلابية ، تُطهى على البخار في قدر بخاري ، ثم تُطهى بالبخار في قدر البخار لمدة 15 دقيقة

5. الزلابية المنعشة واللذيذة على البخار جاهزة ...