المكونات

 

بيض

 

5

 

طحين كعكة

 

85G

 

 الملحقات النفط 40G 80G والحليب 40G السكر

 نهج كعكة إسفنجية 1 استعداد لجميع المواد.

2 بروتينات معزولة.

فوز 3 صفار البيض في وعاء من الماء دون النفط.

مضيفا عموم النفط 4 والسكر.

5 إضافة الحليب ويقلب جيدا.

6 والدقيق كعكة ثم منخول، مزيج قطع بالتساوي.

71/3 بروتين بالإضافة إلى السكر والأسماك وصفت بأنها الجفن العلوي.

تم إضافة 81/3 السكر، وأصيب البروتينات الحساسة.

وأخيرا 9 بالإضافة إلى السكر، وضرب البروتين رغوة جامدة.

يستغرق 101/3 البروتين في صفار البيض لصق.

خلط 11 قطع رأسي بالتساوي.

ما تبقى من 12 إلى جميع البروتينات.

خلط 13 قطع بالتساوي.

يسكب الخليط في قالب 14، الجدول الاهتزاز في حزمة فقاعة.

سخن الفرن 15، في الفرن، تعيين 150 درجة و 60 دقائق على النار، واللون المتوسط تقريبا عندما احباط مختومة.

بان 16 إزالتها.

17 احباط مفتوحة.

18 قالب رأسا على عقب والسماح لتبرد. 19 تجريد.

20 مقطعة إلى قطع صغيرة.

21 مع حليب الصويا جيدة.