المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

220G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

30G

 

ملح

 

ملعقة 1/4

 

مسحوق الحليب

 

5G

 

البيض كله

 

15G

 

ماء

 

120G

 

زبدة

 

20G

 

 كمية مناسبة من الملحقات صلصة الأناناس محلية الصنع كمية حق خميرة المعجنات الجيل الثالث 3G

 المجلد 1 نهج الأناناس لإعداد العجين

2 بالإضافة إلى مواد العجين في مقلاة كبيرة زبدة

وقد أثارت 3 إلى زغب

4 قليلا مع التحريك إلى العجين على نحو سلس، الزبدة إضافة

لفيلم الانتباه وأثار 5

6 في وعاء كبير، مع تغطية غلاف بلاستيكي، مكان دافئ 1 ساعة التخمير

7 ارتفع ضعف العجين كبير

8 إزالتها، الغاز العادم، وينقسم إلى 8 أجزاء متساوية، مدورة، والركود 10 دقيقة

9 لفة البيضاوي

صلصة الأناناس 10 المدلى بها

11 تدحرجت إلى أعلى أو أسفل اغلاق

12 وضع في المقلاة، النهائية التخمير 30 دقيقة

ارتفع 2 العجين إلى 13 أضعاف حجم فرك فرك ورقة المعجنات في السلك، سطح غبار 14 في الفرن، والوسط العلوي والسفلي النار 180 درجة وتخبز 15 دقيقة

15 خبز أسمر الذهبية