"القيمة الغذائية هي عالية جدا الأغنام القلب والأغنام القلب غنية في عناصر البروتين والتتبع والأغنام يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم، وتناول الدم الأغنام والقلب يمكن أن يعوض القلب ويمكن أن تمنع القلب المرض. السيد أكل الغنم القلب، في كل مرة انه اشترى، وهذه المرة كنت مع الفلفل والجزر واللحوم والخضروات مقلية، فمن المستحسن. " المكونات
- خروف 4
- فلفل 2
- الجزر الصغير 2
إكسسوارات
- بصل 1
- ملح كمية مناسبة
- فلفل 1 ملعقة شاي
- زنجبيل 1
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- مسحوق الكمون 1 ملعقة طعام
- حار طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
تنظيف 1 الخراف. -
بعد سنتين خفض القلب في الأغنام واسع ثم غسلها عدة مرات بالماء، وإزالة الدم. . -
3 غلي الماء، بلانش قلب الغنم، ثم السيطرة الجافة غسل الماء كريما. -
4 غسل الخضروات. -
5 الفلفل والجزر وقطع البصل إلى قطع، -
6 ووك الزيت الساخن، القلي الزنجبيل المفروم والفلفل. -
7 في قلب الأغنام حتى تفوح رائحته. -
8 الجزر إلى لينة المقلية. -
9 والفلفل ثم وضع، والملح إضافة. -
10 لون الفلفل المقلي والكمون وملعقة إلى البصل ويقلب جيدا.
نصائح
بعد الغسيل بالماء عدة مرات لشرائح الأغنام، وغسل الدم بعيدا عن المرمى. الماء المغلي، لا لفترة طويلة، وتغلي المياه، إضافة الأغنام القلب، وبالتالي فإن المياه يمكن أن تغلي مرة أخرى إزالة الأغنام القلب.
