كوجيما المعلم سو Fulei كعكة الجبن - الطعام الصيني

خاص: هذه الصيغة التي أذن بها مؤلف صغير المعلم وو، وهو أول الافراج عن مسؤول في ذواق وصفات الجمال منصة الجمهور. صياغة / الإنتاج / صور: أنا أحب الكعكة كلها قطرات من الفرح تحرير: MSART المنزل الخبز قالب: 18CM 7cm والصلب الدائري أسفل القالب / كمية الناشر: 8-10 أجزاء الجبن وصفة زبدة المخمرة الخالية من الملح 45G حليب 150G جبن كريمة 300G حبيبات السكر 20G نشا الذرة 11G صفار البيض فرينج 57g الحلوى وصفة غاية في الدقة حبيبات السكر 55G بروتين 95g و
  • البروتين في الحوض مغطاة بالبلاستيك، مبردة إلى 0 درجة] C في الثلاجة، أي أربعة أسابيع البروتين تقاطع طبقة من الجليد؛ ثم الزبدة المذابة المياه تغلي، فرزت نشا الذرة، سخن الفرن إلى 170 .

  • مقلب الداخلية ورقة لوحة دائرة الخبز، ورقة شهادة جامعية في الجزء السفلي من قطع 1CM مقصورة مع مقص سكين، ثم مطوية، الجزء العلوي من قالب الخبز 1CM الورق أعلى، حول حول الورقة الأولى الخبز، ورقة شهادة جامعية ومن بعدها قاع دائري بلطف إليها من الأسفل.

  • الجبن كريم الى سمك موحد مع غلاف بلاستيكي، في الميكروويف وتسخينها إلى حوالي 36 درجة] C؛ ميناء عميق في وعاء مع ملعقة لضغوط ناعمة؛

  • تضاف الزبدة لتذوب بعد استخدام يد خلاط اثارة دائرة رسمت بقوة. النصائح: 1، بداية من الجبن والزبدة لا يمزج جيدا، يجب الحرص على عدم تسرب خارج الأواني الزبدة. 2، وبعد اثارة فصل قليلا الدولة لا يهم.

  • صفار البيض في وعاء صغير، إضافة السكر مع التقليب والخلط، ثم يضاف النشا الذرة منخول إثارة، والاختلاط، دون إرسالها. نصائح: لا يمكن استخدام وعاء زجاجي، كريم أو سوف كاسكا لا رشاقته.

  • تم تسخين الحليب في وعاء الحليب ليغلي، وإزالتها من الفرن وعلى الفور تدفقت خليط أثار بسرعة 5؛

  • 6 في الماء المغلي مع التحريك باستمرار حتى يصبح دولة الكسترد. نصائح: لا تسخن أكثر من اللازم ودرجة الكسترد لينة تؤثر على طعم النهائي.

  • هناك شعور عموما لزجة قليلا، وعندما التجديف الكسترد انظر غامضة قاع الحوض، وإزالتها فورا من الماء الساخن، واصلت التحريك السريع، الاتساق العام أن نصل يودع يمكن أن يشعر تدفق، بدلا من مثلث مقلوب، وهنا إذا استرد للقيام سميكة جدا، وسوف تؤثر على طعم النهائي؛ نصائح: لأن هناك الأواني من الحرارة، وسوف تستمر استرد الى التشدد، وذلك للخروج قبل رشاقته.

  • 8 سكب على الفور في حوض 4، وأثار بشكل جيد مع يد خلاط. يصبح حريري الدولة لامع معجون الجبن.

  • كشط وعاء مع ملعقة بدوره، سيركز على الجبن لصق الجدار معا الحوض، ومنشفة الغطاء العلوي تقلص، لمنع سطح الجبن لصق لتجف.

  • البروتين المجمدة جيدة أخرجت من الثلاجة، وأضاف السكر الأول حول 5G في خلاط كهربائي على سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة ونصف لتمرير.

  • الحوض أثر رئيس البيض بسرعة 2 ثانية 3 فيديو دائرة عصابة أثار ببطء، حوالي السابعة مرور، رغوة جامدة هي الرطب، أي رفع رأسه بيضة، وتقديم الأقواس المقوسة صغيرة خط المعلومات السرية، ثم ما تبقى إضافة 1/2 داخل السكر، مع خلاط كهربائي لمدة 1 دقيقة ونصف لتمرير ببطء، ثم كل من السكر المتبقية الماضي تم إضافتها إلى تمرير الداخل مع خلاط كهربائي لمدة 1 دقيقة، فقط أبطأ من السرعة؛ العطاء منذ خلاط، مرنغ مدبب ببطء الدولة يمكن أن تكون عازمة.

  • الجبن لصق 10 ومرة أخرى أثارت حتى تصبح ناعمة، وأضيف مرنغ 121/4.

  • الجزء المركزي من وعاء مع ملعقة من السكين، وأثارت حتى ثمانية موقف الساعة، التي تواجه مكشطة، إلى الشعور عرضية، التوصل إلى موقف بعد الجبن لصق على شفرة 8 رفعت إلى ارتفاع حوالي 5cm، ومن ثم العودة إلى موقف وسط حوض ، والشعور دائرة، واثارة في كل مرة، مع اليد اليسرى لتحويل الأواني في اتجاه عكس عقارب الساعة حول 60 درجة. النصائح: النهج 1 احتدت الخليط من الصعب بعض الشيء تقدير، ويمكن محاكاة ما شفرة الطبيب مع وعاء فارغ ومن ثم تعمل على أفضل؛ 2، قد يكون إشارة محددة صغيرة وو تقنية المعلم الشيفون التحريك، لاحظت الحق قليلا عن موقف وسط من وعاء إلى نقطة سكين.

  • مرنغ دولة غير مرئية تقريبا، ثم أضافت عاء مرنغ المتبقية، نفس طريقة التحريك و 14، كما احتدت مرنغ غير مرئية تقريبا، ومن ثم تحريك تقنية الاسفنجة من موقف 2 إلى 8:00 عموما 3 -4 مرات يمكن، تلميح: 1، يرجى الرجوع إلى المعلم وو صغير "تقنية الإسفنج اثارة" 02:00 موقف أشار إلى أن معظم بزر الماوس الأيمن شفرة، رسم خط مستقيم من حوض إلى موقف 08:00، كرر 3-4 مرات للضجة. 2، تولي اهتماما، لا تثير كثيرا.

  • وسكب العجينة في قالب داخل الجبن، والسطح الثورة بشفرة الطبيب لضمان سلاسة المعالجة السطحية.

  • الخبز عموم وضعها في المطبخ مع منديل، ثم حقن 1-1.5CM الماء الساخن عالية.

  • في الفرن، 170 ، 15 دقيقة، تم تخفيض درجة الحرارة إلى 160. درجة] C، حوالي 10-15 دقيقة، يمكن خبز على سطح الملونة الخفيفة؛ قبالة الحرارة، توقف التدفئة، حوالي 40-60 دقيقة ثم سمح للوقوف في الفرن إزالة؛ نصائح: لون لا خبز تماما المعيار الوحيد، وبعض فرن خبز لفترة طويلة لا تفي اللون، يجب أن نولي اهتماما للسيطرة على الوقت، وإلا فإن طعم سوف تصبح جافة.

  • إزالة اتصال مع القالب، مع تغطية غلاف بلاستيكي بعد التبريد في الثلاجة، الثلاجة التمتع بين عشية وضحاها وبعد ذلك. نصائح: عندما الكعكة المخبوزة، وتحيط بها التوسع الكراك الطريق، وربما مع الخبز ورقة حول نفس الارتفاع، وبعد فترة من الوقت سوف ببطء التراجع، وتراجع أخيرا إلى ارتفاع القالب، حول 4-5cm.