1. افركي لحم الحلزون بملعقة من الملح واغسله مراراً وتكراراً بالماء لبعض الوقت ، واغسل كل المواد.

2. تقطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى حجم الحلزون ويقطع الثوم الزنجبيل.

3. سخني الووك ، أضف الزنجبيل والثوم حتى يصبح الزيت دافئًا.

4. أضيفي الصلصة الحارة.

5. يضاف لحم الحلزون ويقلب.

6. ضع ملعقة من نبيذ الطبخ

7. ضعي وعاء من الماء المغلي ، وضعي القليل من الملح ، وغطيه بصلصة الصويا ، واتركيه على نار متوسطة حتى يجف العصير.

8. يضاف الفلفل الأخضر والأحمر ويقلب.

9. ضع في schizonepeta ، ضع القليل من الغلوتامات أحادية الصوديوم للخروج من الوعاء.