"السكر البني، الخبز الحليب" المكونات
- طحين خبز القمح الكامل 30 غراما
- بيض 30 غراما
- حليب 180 غرام
- زيت زيتون 30 غراما
إكسسوارات
- الخبز والدقيق 270 غرام
- السكر البني 45 غراما
- الخميرة الجافة 4 ز
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 جاهز السكر البني -
2 صب كمية جيدة من الحليب الساخن والسكر البني، وذاب، والسماح لتبرد -
جميع الثلاث المتبقية المواد في برميل آلة الخبز، تحت المواد الغذائية السائلة، والسطح زر البداية -
4 وتقريب الإجراءات الخلفي استخراج وجه في وعاء نظيف، مع تغطية غلاف بلاستيكي توضع في الثلاجة ليلة وضحاها -
5 إزالة في اليوم التالي، المخمرة العجين -
6 إزالة غازات العادم مع شوبك -
بعد فرك دائرة مقسمة إلى أربعة أجزاء 7 -
كل 8 هي فرك المستديرة، ومشدود الجلد، الفرن إلى 2 أضعاف حجم التخمير، مغطاة بقطعة قماش مبللة أو المياه نذكر في وعاء -
9 المخمرة الجنين الخبز، وكمية من منخل الدقيق -
10 قطع مع حاد نصل السكين 3 موحدة، سخن الفرن 175 درجة، في خبز المتوسط 26 دقيقة، مغطاة بورق الألمنيوم مدة 10 دقائق لتجنب الإفراط في اللون -
11 تشطيب
