2 بطاطا حلوة مقشرة ، على البخار فوق الماء ملحوظة يجب طهيه على البخار حتى ينضج ~ الغرض من التبخير بالجلد والماء ليس السماح للبطاطا الحلوة بسحب الكثير من الماء ، وإلا سيتم إضافة الكثير من دقيق الأرز اللزج لعجن المعكرونة.

بعد التبخير ، اقرصها وقشرها. أضف السكر بينما لا يزال دافئًا ~ يذوب جيدًا أضفت ملعقتين والحلاوة الخارجة لأنه ليس حلوًا جدًا فقدان الوزن ، هذا مناسب لي ~ إذا كنت تحب الحلو ، يمكنك إضافة المزيد ~

اضغط بشدة! اضغطه على هريس البطاطا الحلوة ولا بأس

بعد الضغط ، أضف دقيق الأرز اللزج ، وربما البطاطا الحلوة: دقيق الأرز الدبق = 1: 1.5 حاول التحكم في رطوبة البطاطا الحلوة وأضف أقل قدر ممكن من البودرة حتى تصبح الكعكة ناعمة ولزجة.

اعتدت على الخلط أولاً ، دع البطاطا الحلوة والمسحوق تمتزج جيدًا ، ثم اضغط وعجن العجين ~ لماذا انت بخير

من المحتمل أن يكون الأمر على هذا النحو بعد العجن ، لأن المسحوق يضاف أكثر ، لذلك أضفت بعض الحليب الدافئ في منتصف الطريق. يمكن استبدال الحليب الدافئ بالماء الدافئ.

التقط كرة المعكرونة واضغط على شكل زلابية ، ليست سميكة للغاية ~ مثل الصورة تمامًا الحجم تعسفي ، ويضمن سمك!

قدر القلي [تأكد من وضع الزيت! ليس كثيرا! ولكن يجب أن يكون هناك! إذا لم تضعه ، ستجف الكعكة ، ولا توجد روح ~ من أجل التحكم في درجة الحرارة ، لا تفتح النار ، اضغط على العجين في المقلاة ، ثم افتح النار ، حتى يتم قلي كل كعكة بالتساوي ، ولن يتم لصقها. [تأكد من استخدام مقلاة غير لاصقة! خلاف ذلك ، من السهل التمسك بالكعكة pan

سخني أولًا لمدة 15 ثانية ، ثم أطفئي النار ، ودفعي الحرارة لمدة 5 ثوانٍ اقلبها مع عيدان تناول الطعام وملعقة الخيزران ، كرر العملية أعلاه. مرتين على كل جانب كافية. [على وجه التحديد ، انظر إلى حالة قلي الفطيرة. إذا كنت تخاف من الخليط ، أطفئ النار مبكرًا. درجة الحرارة المتبقية كافية لطهي الفطيرة ~]

هكذا تصنع كعكات البطاطا الحلوة تبدو ناعمة للغاية! لن تفعل ذلك! هذا له علاقة بالتحكم في الخطوة السابقة.أخشى أنه إذا لم تتحكم فيه جيدًا ، يمكنك تجربة اثنين أو ثلاثة كعكات ، لأن الأواني المختلفة قد يكون لها أداء مختلف ~

تأخذ لدغة! ممتاز! لقد استخدمت الورقة مع الكعك تحتها ، والتي يمكن أن تمتص بعض الزيت وتمنع كعك البطاطا الحلوة من الالتصاق معًا ~ [هذا النوع من الورق عبر الإنترنت هو بضع دولارات وحقيبة كبيرة ، وهي مريحة للغاية وسهلة الاستخدام!