1. يتم تحميص هذا البيض السميك بزيت جنين الملك الطازج من زيت جنين ذرة Xiwang ، ويستخدم هذا الزيت جنين الذرة الطازج في الموسم كمادة خام بدون أي إضافات ، وهو غني بالفيتوستيرول وفيتامين إي. 1.15 مرة من زيت الذرة. وفي نفس الوقت غني بحمض اللينوليك ، وحمض اللينوليك مادة ضرورية لجسم الإنسان ولكن لا يمكن تصنيعه بمفرده ، وله تأثيرات خفض الكوليسترول وخفض ضغط الدم وتليين الأوعية الدموية ومنع وتحسين تصلب الشرايين. بالمقارنة مع الزيوت الأخرى ، فإن تحميص البيض السميك المصنوع من هذا الزيت ليس دهنيًا للغاية ، بالإضافة إلى نكهة البيض من تحميص البيض السميك نفسه ، هناك أيضًا رائحة طفيفة ، تبدو منعشة للغاية ، تشعر أن تحميص البيض السميك أكثر لذيذ.
2. لحم الخنزير المقدد والثوم المعمر والبيض. مادة طاجن البيض السميك ليست خاصة بشكل خاص ، ويمكنك إضافتها كما تريد. الطعم المصنوع من سائل البيض وحده جيد جدًا.
3. قطع لحم الخنزير المقدد والثوم المعمر إلى قطع دقيقة.
4. يخفق البيض ويضاف أربع ملاعق من الماء. أضف ملعقتين من الماء إلى سائل البيض ، من حيث المبدأ ، بيضة واحدة وملعقة واحدة. بهذه الطريقة ، يكون إنتاج البيض كبيرًا وطعم البيض طريًا نسبيًا. إذا كان هناك مرق ، يمكنك إضافة مرق.
5. صب الثوم المفروم ولحم الخنزير المقدد في سائل البيض.
6. إضافة كمية مناسبة من الملح والسكر والفلفل.
7. يضاف عصير البيض جيدا ويوضع جانبا.
8. تسخين المقلاة ، صب القليل من زيت جنين الذرة في المقلاة ، وفرشاة بالتساوي.
9. خذ ملعقة كبيرة من سائل البيض واسكبها بهز المقلاة برفق للسماح لسائل البيض بتغطية سطح المقلاة.
10. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج البيض.
11. طوى حافة قشرة البيضة واطويها ببطء.
12. يطوى حتى يتحرك إلى جانب القدر.
13. اسكب ملعقة أخرى من سائل البيض لجعل سائل البيض يغطي سطح القدر بالتساوي.
14. تقلى حتى نصف مسلوق ، دحرج لفة البيض ببطء التي تم نقلها إلى جانب القدر ، واطويها إلى جانب القدر.
15. كرر هذه الطريقة حتى الانتهاء من صلصة البيض. يمكنك قلي البيض المقلي السميك لفترة في المقلاة ، بحيث يتم طهي الحواف جيدًا وشكلها قليلاً.
16. ثم انتقل إلى طبق ، وبعد التبريد ، يمكنك تقطيعه إلى قطع وتناول الطعام.
17. تحويل السكين إلى قطع صغيرة ومشاركتها معا.
18. لحم بيكون سميك مشوي ، رائحة بيضة سميكة ، لحم مقدد مقرمش ، ورائحة زيت الذرة ، شهية مفتوحة على مصراعيها.
