1. ضع جميع المكونات ، باستثناء الزبدة والملح ، في دلو آلة الخبز.

2. اضغط على مفتاح العجن ودلك لمدة 20 دقيقة.

3. يعجن العجين ويسحب الفيلم ، يضاف 3 غرامات من الملح ويعجن لمدة 3 دقائق ، يضاف 20 غراما من الزبدة.

4. استمر في العجن لمدة 17 دقيقة ، استخدمت آلة الخبز لعجن زر العجن مرتين لمدة 20 دقيقة ، وبعد العجن ، تخمر لمدة ساعة.

5. العجين المخمر يضغط برفق بفقاعات بيديك.

6. توزيع 10 أجزاء من العجين والدليل لمدة 20 دقيقة.

7. افرك القطع الناقص الذي يكبر.

8. نشمر من أعلى إلى أسفل.

9. لف إلى الأسفل واضغط عليه لأسفل حتى يلتصق ببعضه البعض.

10. لفات العجين تبدو جيدة.

11. افركيها على شرائط طويلة باليد.

12. اجعلها دائرة ، كما هو موضح بالصورة.

13. بعد لف الطرف الآخر للداخل مرتين ، ألصق نمط زهرة جميل مع الطرف الآخر.

14. صورة لممارسة الضغط معًا.

15. ضعها على صينية الخبز بعد صنعها.

16. ضعها في الفرن ، حدد زر التخمير ، وأرسلها لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، وقم بتخميرها إلى 1.5 مرة إلى مرتين أكبر.

17. أثناء التخمير ، نصنع الحبوب المقرمشة ، وتتمثل الطريقة في إضافة 15 جرامًا من الدقيق منخفض الغلوتين إلى 5 جرامًا من دقيق البطاطس الأرجواني ، و 10 جرامًا من الزبدة ، و 10 جرامًا من السكر الناعم لفرك رقائق البطاطس الطويلة ووضعها جانبًا.

18. الخبز المخمر الملطخ بسائل البيض.

19. يرش بالتساوي الحبوب المقرمشة.

20- سخن الفرن على حرارة 200 درجة واخبزه عند 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، زد أو اختصر الوقت حسب درجة حرارة الفرن.

21. صورة لنبيذ الأرز الدبق ، ستفعل أي نوع من نبيذ الأرز الدبق.

22- اكتمل الخبز الطري المقرمش الناعم ، وخاصة اللذيذ بالحليب وشرائح لحم الخنزير والبيض ووجبة فطور مغذية ، تحب أن تفعل ذلك.