"لا يزال من اللذيذ صنع أيدي لحم الخنزير المطهو ببطء لأول مرة . فول الصويا الطري المفضل ، والحساء ، يمكن أن يأكل وعاءين مع الأرز . " مكونات
- يد خنزير 500 جرام
- فول الصويا 200 جرام
اكسسوارات
- الزنجبيل 50 غ
- رأس الثوم 5 بتلات
- إبرة الراعي 3 أقراص
- كاسيا 2 حبة
- ملح 1 ملعقة
- حبيبات السكر 30 غ
- صلصة الصويا 2 مغرفة
- سوتي 1 مغرفة
- صلصة المحار 1 مغرفة
- نبيذ الأرز 2 مغرفة
- زيان زيان المذاق
- يخنة براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
- 1 لتحضير التوابل ، استخدمت الزنجبيل والثوم وأوراق الغار والقرفة.
- 2 قشّر الزنجبيل وقطعه للاستخدام.
- 3 إزالة الثوم وسحقه.
- 4 اغسل فول الصويا وانقعه مسبقًا بين عشية وضحاها.
- 5 اغسل يدي الخنزير واقطع القطع وانقعها في ماء مغلي لمدة نصف ساعة لإزالة رغوة الدم.
- 6 اسكب الكمية المناسبة من الزيت في القدر واقلي الثوم وشرائح الزنجبيل.
- 7 في يد الخنزير ، يقلب.
- 8 أوراق عطرية ، قرفة ، ملح ، سكر ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، يقلى.
- 9 وأخيرا صب نبيذ الأرز الأبيض ، واستمر في القلي.
- 10 على الجانب الآخر ، صب فول الصويا المنقوع في وعاء الحساء.
- 11 صب خمس أوعية من الماء.
- 12 سكوب أيدي لحم الخنزير المقلي وجميع المكونات.
- 13 وأخيرًا أضيفي القليل من صلصة المحار.
- 14 قلبي جيدًا.
- بعد أن يغلي الحريق الخامس عشر ، يُترك على نار خفيفة لمدة ساعة إلى 1.5 ساعة. .
نصائح
1. يمكن للأصدقاء مع طناجر الضغط طهي أسرع. 2. يمكن للأصدقاء الذين يحبون الطعام الحار أيضًا الانضمام إلى الطعام الحار الجاف