- بابايا 1 كغ
- لحم خنزير 1 كغ
- الجلد زلابية 2 جنيه
- ملح كمية مناسبة
- بصل 1
- صلصة المحار 1 ملعقة شاي
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 البابايا مقشر المصنف، وغسلها المفروم، ولحم الخنزير المفروم.
-
2 البابايا ولحم الخنزير معا المختلط، إضافة الملح، صلصة المحار والبصل ضجة.
-
3 الزلابية
-
4 بعد الماء يغلي على عشر دقائق البخار. على الزلابية على البخار قبل احتياجات الري، وتجنب تناول عندما حافة الجلد من الصعب جدا.
