البيض والحليب والحلوى - الطعام الصيني

السكر ضبط وفقا لذوق شخصي فئة 500cc الحليب 4 بيضات
    1

     على استعداد لحليب 500 c.c، أربع بيضات والسكر

    2

     الحليب في وعاء

    3

     واضاف السكر والحليب والحلوى السكر أنا لم أضع الكثير في وقت لاحق، وذلك لأن الأسرة شعر حلوة جدا

    4

     تسخين ببطء حرارة متوسطة، والسماح للسكر تذوب، ولكن لا يغلي، حافة القليل من الحليب لفقاعة رقيقة، وإزالة من الحرارة والسماح لتبرد بعد وأنا وضعت بالقرب من درجة حرارة الجسم

    5

     البيض فوز

    6

     صب البيض "تبريد" في الحليب مع التحريك حتى أن السائل كان الضوء الأصفر

    7

     غربلة، تسربت بعض البيض أو الشوائب محاربة باقية، وسوف يكون ثلاث مرات، للمرة الثالثة على أن يسكب مباشرة في الإناء على البخار

    8

     خارج وعاء، والمياه إضافة، وسوف تزيد من كمية حوالي نصف كوب من الحلوى على البخار ضمان: تقوية الكامل

    9

     في طنجرة الأرز، وضعت عيدان في طبخ الأرز الحلوى على البخار يمكن جعلها أكثر جاذبية

    10

     بان مرحبا!