فول الصويا ولحم الخنزير - الطعام الصيني

جدا، جيد جدا! الفاصوليا الجافة 300G لحم خنزير 500G السكر (السكر) 4 ملاعق كبيرة (المقلية إلى 3 ملاعق طعام من السكر) نبات البقلة 1 ملعقة التوابل الأخرى (الكمون، كايمبفيرول، الخ) قليلا (مع أفضل، حتى لو لم يكن) أوراق الغار 2-3 الفلفل الحار المجفف 1 الصغيرة سكر 4 ملاعق كبيرة (المقلية إلى 3 ملاعق طعام من السكر) MSG قليلا صلصة الصويا 20ML زنجبيل بضعة شرائح فلفل 1 الصغيرة الينسون 2 ملح كمية مناسبة
  • عند شراء لحم الخنزير قشرة فما صفت البائعين، وكشطت بسكين ظهر البشرة السوداء، وغسلها، مقطعة إلى قطع صغيرة من حوالي 2 سم، قبل المجففة الضغط الفاصوليا مع طنجرة الضغط لمدة 30 دقيقة، والضغط لينة مع ينقع بالماء البارد الاستعداد. شرائح الزنجبيل المجفف قطع الفلفل إلى أقسام.

  • وعاء ويسكب قليل من الزيت، صب يقلى لحم الخنزير المفروم في الزيت الساخن. والغرض من هذه الخطوة هو وضع الدهون المقلية بها، من أجل تجنب دهني جدا، يمكنك أيضا حفظ النفط.

  • بعد أن كان اللحوم انفجار قليلا ضيق، وهرعت إلى جنب مع ملعقة، إضافة الزنجبيل، والفاصوليا والفلفل، والينسون، أوراق الغار وغيرها، أكثر من المتوسطة ضجة الحرارة تقلى ذلك.

  • إضافة الفلفل الحار واللحوم والمقلية معا بالتساوي.

  • اللحم طبق بها.

  • صب قليل من الزيت في مقلاة، تضاف 3 ملاعق كبيرة من السكر، وحريق صغير النفط المقلية الحلوى الباردة، وإثارة الخفيفة باستمرار مع ملعقة، وتجنب وعاء معجون. والغرض من ذلك هو اللون.

  • السكر المقلية نيزكي ارتفاع الرغوة.

  • صب القلي اللحوم.

  • بعد إضافة الماء والنار مفتوحة، تغطية وعاء حتى يغلي الماء، وتحويل نار اللحم. إضافة المزيد من الماء لحرق لينة اللحوم.

  • أن تكون اللحوم تحرق بسرعة، إضافة الفاصوليا واللحم المشوي معا، ويضاف الملح والسكر وصلصة الصويا وفقا لذوقك، وليس محاولة لحرق لينة، ووك نظيفة قبل أن يضيف MSG. معالجة لحم الخنزير نصف ساعة. ترك أكثر نهاية الحساء، لا يمكنك أن تفعل ذلك.