ممارسة نبيذ البرقوق: اغسل الخوخ في حالة نظيفة وخالية من الماء وخالية من الزيت ، وعبر السكين أم لا ، وضع في وعاء مغلق وأضيف السكر (البرقوق المغمور) ، ما مجموعه ثماني نقاط ، وضع في الثلاجة للتبريد طوال الليل ، وأخيرًا أضف النبيذ الأبيض أو درجة أقل الخمور ، انتظر 1-2 أشهر ، والوقت أطول ... cohol الكحول! أنت تعلم!
ممارسة صلصة البرقوق: اغسلها نظيفة ، وانتقل إلى القلب
نسكب السكر ونغمره في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يخرج من الماء أو طوال الليل
متبل ساعتين
أضف القليل من السكر الصخري واعصره مثل عصير الليمون حسب ذوقك (تذكر أن تخلطه أولاً)
لون البرقوق الأخضر قبيح ويغمق بعد طهيه. يمكنك مزج البرقوق الأحمر وطهيهما معًا. سيبدو اللون أفضل من n مرات أو ينظف الجلد ولا يفقد الليمون ويقطع الجلد الأصفر ويضعه ويطبخ معًا. يمكن للمرء أن يعزز اللون ، وسوف يكون الحلوى الثانية طعم مقرمش وأصيلة ، على أي حال ، أنها لذيذة!
حرارة منخفضة على طول الطريق ، اضبط بين 80 درجة و 160 درجة. وقلّب باستمرار عندما يجف الماء بسرعة. تغلق الرطوبة. أخرجها قليلاً وبردها. استخدم عيدان تناول الطعام لتخطيطها دون التقلص أو التدفق. ضع المربى في مرطبان محكم الغلق بأدنى درجة حرارة ، وإلا فإنه سوف يلتصق بالوعاء عندما يكون باردًا وقت جيد! على الرغم من أن لوني قليلا ...
