تبطن صينية خبز كبيرة بورق مزيت وتترك جانباً
خذ وعاء البيض الخالي من الزيت والماء ، يمكنك مسحه بورق المطبخ أولاً. يتم فصل صفار البيض ووضع بياض البيض في وعاء نظيف.
أضيفي السكر إلى صفار البيض واخلطي جيدًا وأضيفي زيت الطعام والحليب واخلطيهما جيدًا.
ينخل في مسحوق منخفض ويخلط جيدا مع ملعقة
أضف صبغة خضراء ، في هذا الوقت يجب أن يكون اللون أغمق ، لأنه سيتم إضافة البروتين لاحقًا
أضف بضع قطرات من عصير الليمون إلى بياض البيض
عند الإرسال بسرعة عالية إلى الرغوة الخشنة ، أضف 10 جم من السكر واستمر في الإرسال بسرعة عالية
عندما يكون من الجيد التمرير ، ولكن عندما يتعذر تعليق بياض البيض على مضرب البيض ، أضف 10 جم واستمر في التمرير
عندما يحين وقت تعليق القليل من بياض البيض ، أضف آخر 10 جرام من السكر ثم مررها
في هذه الحالة ، يمكنك سحب خطاف كبير
سكوب 1/3 من المرينغ في معجون صفار البيض ، امزج بالتساوي مع الصليب.
اسكب الميرنج المتبقي ، امزج بالتساوي مع الصليب
سخن الفرن إلى 180 درجة ، اسكب الخليط في صينية الخبز ، رجه عدة مرات ، وستكون هناك فقاعات كبيرة
ضعيها في الفرن ، اطلعيها لأعلى ولأسفل بمنتصف 180 درجة ، بعد 9 دقائق ، استديري إلى 150 درجة على النار ، ثم اخبزيها لمدة 5 دقائق. ارفعه بدون رجه.
بعد الخروج من الفرن ، اربط على الفور على قطعة أخرى من ورق الزيت ، ثم قم بتمزيق ورقة الزيت لتغطيتها لمنعها من الجفاف
أخرجي 200 جم من الكريمة المخفوقة من الثلاجة ، وأضيفي 40 جرامًا من السكر ، وضعيها بسرعة عالية حتى يصبح لها خطوط واضحة وتقف منتصبة.
الجبن الكريمي لا يحتاج إلى تدفئة الغرفة ، فقط استخدم خفاقة منخفضة السرعة حتى تصبح ناعمة
أضيفي 100 جم من الكريمة المخفوقة إلى الجبن ، قلبي بسرعة منخفضة مع خفقت
اقطع حواف شرائح الكيك وقسمها إلى قسمين ، افرد عجينة الجبن على السطح ، يجب أن تكون إحدى شرائح الكيك أكثر سمكا على أحد طرفيها.
ابدأ اللفة من النهاية السميكة ، لف قطعة واحدة ثم دحرج القطعة الثانية. قم بلفه بورق الزيت ، ثم شد كلا الطرفين ، واحتفظ به في الثلاجة لمدة ساعة واحدة أو جمده لمدة 15 دقيقة.
أخرج لفة الكيك على شكلها وضعها في الخلف.
اترك الخليط المتبقي ، اترك حوالي 30 جم قليلاً يتم تعبئة الباقي في كيس زهرة ، مع عصر الثلج الأبيض لأسفل على طول الحافة.
ثم املأ الداخل بقليل من الخام
استخدم مكشطة لتنعيم السطح قليلاً. .
لا تحتاج إلى أن تكون سلسًا جدًا ، سيفعل ذلك
ضعي كمية مناسبة من معجون جوز الهند في يدك ، وضعي الكريم برفق على الجانب ، وضعي معجون جوز الهند
نفخ حتى يتم تغطية السطح بالكامل.
ابدأ في صنع أشجار عيد الميلاد . أضف 30 جم من الكريم المتبقي إلى الصبغة الخضراء واخلط جيدًا. في الجزء السفلي توجد قطعة صغيرة من كعكة المخمل الأحمر ، والتي يمكن استبدالها بملفات تعريف الارتباط. اضغطي على كوب من القشدة الخضراء وضعي الفراولة استخدم النجمة الخماسية لإصلاحه.
ضعي الكريم في كيس التزيين واستخدمي فم الزخرفة ذو 6 سن للضغط على الأزهار من الأعلى إلى الأسفل ، دائرة بدائرة
زين السكر بقليل من العصي. يتم رش الجزء العلوي مع معجون جوز الهند لخلق جو ثلجي.
شجرة عيد الميلاد بالفراولة توضع في الطبق ، وتدخل سانتا و prepared على لفة الكيك
توضع الفوانيس في كرات من الكريستال حول دائرة المدينة
قم بتغطيته برفق. اكتمال كعكة عيد الميلاد الكريستالية الجميلة الرائعة! الأحلام الفائقة لها خشب ،
