النبيذ الاحمر ينضج الماشية ضلع من أضلاعه SLOW-طبخة لحم بقري SHORT RIBS - الطعام الصيني

وصفات غوردون رامزي إرفاق الوصفات الأصلية #https: //www.google.com.au/amp/s/www.gordonramsay.com/gr/recipes/slow-cooked-beef-short-ribs/amp# الماشية ضلع من أضلاعه 1 كغ صلصة الطماطم هريس 1 ملعقة طعام ملعقة كبيرة ثوم 1 خمر أحمر 500-750ml الماشية مرق 500-1L زيت زيتون ملح الفلفل الأسود مقبلات نظام الإيطالية غير المدخن بيكون بانسيتا اردونس 150 غ فطر 250 غرام البقدونس قليلا
  • رئيس رش سطح ضلع مع الملح والفلفل، ثم يضاف زيت الزيتون في وعاء أحد الأضلاع الرئيسية، وتحيط اللون المقلية، حوالي 10_15 دقيقة

  • قطع نصف الطريق في الجانبين من الثوم

  • ثم تضاف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم، ولحم البقر المشوي الأضلاع أربعة أسابيع لطلاء

  • بعد اللون، ثم يضاف النبيذ ويطهى لمدة حوالي 10_15 دقيقة للصلصة النبيذ الأحمر في نصف

  • ثم تضاف إلى المخزون الماشية، وربما إلى أسفل العظم (لا تضاف إلى المرق فوق أحد الأضلاع الرئيسية، مثل عاء صغير، ثم التخفيضات المناسبة)

  • بعد يغلي الحساء مرة أخرى، ثم تغطى بورق الألومنيوم الفرن 170 درجة وتخبز لمدة 3-4 ساعات، حتى يصبح اللحم لينة وفاسدة.

  • قبل أحد الأضلاع الرئيسية المشوي لمدة 10 دقائق، والقيام أطباق لحم الخنزير المقدد الفطر. قطع لحم الخنزير المقدد في الحبوب الكبيرة، ووضع الزريعة وعاء

  • الفطر وفي الوقت نفسه خفض إلى النصف

  • بعد لحم الخنزير المقدد المقلي المقرمش، والفطر المقلي يمكن وضعها.

  • Caichao مع جيدة، وحسن الحساء أحد الأضلاع الرئيسية

  • طبق

  • سوف يأتي قبل الحساء مع الثوم، ووضع الشاشة في اليسار إلى تشنغدو

  • سطح النفط لإزالة الصلصة، ثم صب الأضلاع الرئيسية مشوي من النبيذ الاحمر فحص المرق، التي أصبحت صلصة اللحم. المرق رقيقة جدا ويمكن وضع وعاء 10_15 دقيقة حتى سميكة.

  • وتصدرت مع صلصة اللحم

  • لحم الخنزير المقدد وضع مقبلات الفطر

  • رش مع البقدونس المفروم لإكمال. استمتع!