1 لاذع ورقة: 135 غرام طحين، وارتفاع الطحين الغلوتين، 15 غرام، 20 غرام من زيت السلطة، و 100 غرام من 70ml الماء الدافئ، قشاري ما تشيلين البيض الفطائر المياه: 120ML الحليب و 80 غراما من السكر، وكريم خفيف أو الحليب تبخرت ثلاثة الزهور 100ML، 5 صفار البيض والفول والعسل
2 ارتفاع مسحوق، منخول مسحوق منخفض، والنفط إضافة الخضار والماء.
3 دلك حتى تصبح ناعمة وليس لزجة، العجين ملفوفة مع غلاف بلاستيكي، راحة لمدة 20 دقيقة.
ما تشيلين 4، خففت في درجة حرارة الغرفة، في حقيبة التخزين، والضغط مع المتداول السكتات الدماغية دبوس، للفة 0،5CM رقيقة. ما تشيلين بعد المتداول رقيقة العجين المادية وغير المادية يجب أن تكون صلابة موحدة إلى حد كبير. توضع جانبا.
5 وخبز العجين إلى خير، ما تشيلين حوالي 2 أضعاف النسبة.
وسيتم تنفيذ 6 في منتصف كريم الحصان، والخبز، كما هو الحال مع سريرك كما ما تشيلين التفاف.
7 مع دبوس المتداول الاستفادة بلطف على سطح ورقة سطح، ومرة أخرى للفة 0،5CM رقيقة سميكة.
8 مع دبوس المتداول للفة خبز رقيق، ومواصلة سريرك، ولفة رقيقة، وكرر ذلك ثلاث مرات، حتى لفة مشاركة رقيقة، وسمك حوالي 1cm، أو أرق.
9 لحاف مطوية مثل ذلك، سطح ورقة مع حزمة التفاف البلاستيك يان، بقية الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
خير الاسترخاء التصحيح 10 فتح في الخارج، مع سطح الضغط التنصت عصا، ولفة تنمو مرة أخرى إلى مستطيل، ثم مطوية.
ورقة سطح جيدة 11 مطوية ثم لفة، لفة للخروج الى ورقة السطح.
سطح ورقة 12 حتى من جانب أطول من الذي بدأ لفة.
توالت العجين لفة 13 ملفوفة في غلاف بلاستيكي في الثلاجة تساو البرد لمدة 30 دقيقة الاسترخاء.
لاذع الجلد 14 عندما الاسترخاء، والفطائر الجاهزة المياه.
وأضاف السكر 15 الحليب وغيرها من المواد لمزيج أثار موحد.
العمود 16 بالتساوي في قالب طبقة رقيقة من الزيت النباتي.
جيدة لفة العجين 17 الاسترخاء قطع سكين ورقة، على جانب واحد من الطحين تراجع قطاع وجهه، ثم ملطخة الدقيق حتى الجانب، مع الابهام اثنين من أسفل من المركز إلى السطح الملحة للورقة حول لها شكل عمود في شكل القالب.
18 قرصة قشرة جيدة فطيرة ولاذع شغل على الماء (مع سبعة أو ثمانية علبة كاملة).
19 في الخبز الفرن. درجة الحرارة الخبز حوالي 220 درجة مئوية، خبز متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة.
20 الساعة لفتح الفرن والاستمرار في الفرن لمدة حوالي 5 دقائق إلى الأعلى.
