الجبن فطيرة - الطعام الصيني

"أعتقد أن بعض الأجانب يقومون فطيرة دون البيض، ولكن هناك الكثير لإضافة البيض، ولكن أيضا إضافة مسحوق الخبز. مع وبدون، فقط حاولت، في محاولة لمعرفة ذوقك تملك شئنا أم أبينا، وكل شيء لا شيء مطلقا. أشعر بالإضافة إلى البيض، وفطيرة خبز قشرة اللون تبدو جيدة، طعم هش من بعض. وإذا أضفنا الخبز فطيرة القشرة واضحة، ويمكنك ان ترى أيضا على قشرة فطيرة فتحة الرغوية، هش الملمس البسكويت أوثق ". المكونات

طحين كعكة 140G
زبدة 100G
حبيبات السكر 40G
بيض 50G

حلو طعم
مهارة الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
متقدم صعوبة

تمت إضافة الطحين 1 كعكة، والزبدة، والسكر اليد الخشنة تطور البيض مع التحريك.
2 ترطيب عجن العجين (إذا أضيف العجين البيض الجاف، ويمكن أيضا إضافة إلى ملعقة صغيرة من الماء وسطح مناسب).
3 الثلاجة 1 ساعة (يمكن المبردة بين عشية وضحاها، ويمكن القيام بعدة الثلاجة فطيرة، وضعت I تصل إلى أسبوع).
يفرك 4 لوحة مسحوق قليلا، ويعجن العجين، يلف داخل رقيقة، القرص إلى فطيرة على شكل وفتحة متشعب.
5 جبن كريم في وعاء، وتسخين المياه مع التحريك حتى سلس.
وقد أثارت 6 بيضات، تم إضافة ضجة السابقة إلى البيض في وعاء الجبن في عجينة متجانسة السلس (كعكة البيض وأضافت بسهولة في جزء واحد).
تم إضافة 7 السكر مع التحريك.
يحرك 8 إلى الجبن عجينة ناعمة، صفار البيض، وليس محبب (إذا كانت درجة حرارة منخفضة جدا، والماء الساخن تحت وعاء أسهل للإثارة).
9 التفاح غسل مقطعة إلى شرائح رقيقة، وأرق وأفضل (قلبي حريصة سميكة جدا، مما يؤدي إلى الجزء الخلفي تمايل قبيحة جدا، وتجاهلت تجاهل).
10 الجبن فطيرة ملء في داخل صفار البيض.
11 ثم وضع أبل على عجينة الجبن.
القرفة نشر سطح 12 هو قطع قليلا عدة قطع من الزبدة رمية حرة في أعلاه، و 200 فرن التسخين درجة، الخبز 25-30 دقيقة.