[] استراتيجيات ثلاثة لجعل من الطراز القديم فطيرة الدجاج كعكة التقليدية لا صدع لا التراجع - الطعام الصيني

"القديمة فطيرة الدجاج والجلد متموج، داخل لينة، Cishi طعم، وقد محبوبا من قبل الناس. هذه الكعكة التقليدية، عموما الخام، وعملية الإنتاج هي بسيطة، لكنها لم تؤثر على طعم، وقد سعى ولا عجب بعد من قبل الشعب. كان قد سبق للخروج من هذه وصفة كعكة مع آلة الخبز، لذلك لا فرن المؤيد الذي تناول أيضا عطرة والكعك لذيذ. ولكن بعد العديد من المؤيدين سألني: خبز هذه الكعكة في الفرن، ودائما التراجع أو الجلد تكسير. هذه الكعكة أقترح ليس محاولة لتقسيم الجلد عند الخبز، لأن هذه الكعكة هو أقل رطوبة، والجلد تكسير مرة أخرى، ثم أكل شيء سيكون جحر جدا الحلق، وطعم لينة أقل من خارج هش. حاول عدة مرات، وأنا أرجع الاستراتيجيات الثلاث: 1، تمرير الكسترد، تم تغيير جلد مرحلة النهائية على سرعة منخفضة، وبالتالي فإن الخليط يمكن أن تصل في فقاعة كبيرة للذهاب، والمنظمة هي أكثر حساسية، وليس من السهل للقضاء. 2 والبيض وضربت حتى التوسع سميكة، وجلب آثار خفقت فإن البيض لن تختفي فورا، مثل هذه الدولة أنه ليس من السهل التراجع. وبالإضافة إلى ذلك، الشعرية بدوره لصق يجب النهج أيضا ملاحظة أن طريقة لاستخدام نسخة تحولت الخضروات مختلطة، ورسم الدوائر رغوة بسهولة، مما أدى إلى الأنسجة ليس ما يكفي من التفاصيل. 3، إلى أقصى حد ممكن دون 180 درجة الخبز، كعكة لا يمكن تصدع بسهولة الجلد، للحفاظ على الرطوبة من الكعكة، طعم أفضل. الآباء الذين يحبون هذه الكعكة، ومحاولة هذه التدابير الثلاثة، وأعتقد أن تسمح لك لإيجاد طعم أكثر إرضاء. " المكونات
  • بيض 3
  • طحين كعكة 75 غراما
  • حبيبات السكر 75 غراما
  • زيت الذرة 25ML
  • بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 المواد جاهزة.
  • 2 البيض في وعاء، يضاف السكر.
  • 3 إذا كان خلاط كهربائي منخفض السرعة بسوط.
  • 4 البيض تزيد تدريجيا في الحجم واللون أخف وزنا والكهربائية سرعة خلاط رفعت إلى 3 الاستمرار في تمرير، والبيض ضربات للزج موسعة، وانخفاض سرعة خلاط كهربائي إلى الجلد وفقاعات كبيرة تذهب اللعب، البيض قدم واثار بيضة لن تختفي فورا.
  • 5 منخول مرتين دقيق منخول كعكة مرتين في دورة سريعة مختلطة بشكل موحد مع أساليب الطهي.
  • 6 صب زيت الذرة.
  • 7 بنفس الطريقة مع الطبخ تحولت مختلطة بشكل موحد.
  • وضع حتى 812 في علبة حلويات، درج الورق الذي تم تحميله في الحليب (أو تسعة شقة كاملة يمكن)، رش بذور السمسم الأبيض.
  • 9 مسخن 170 درجة الفرن مسبقا، الوسط العلوي والسفلي النار، حوالي 15 دقيقة.
  • بعد 1015 دقيقة، لذيذ كعكة خبز، بعد كعكة خبز جاف على شبكة الإنترنت والسماح لتبرد وتقدم.