"تسى شمعي الذرة هذا القسم الفرعي القرع، اليقطين، طحين شمعي الذرة والأرز والدقيق العجين، والفول السوداني والسكر البني لملء، ملفوفة في طبقة من بذور السمسم الأبيض، غمد Ruannuo لذيذ، هش الحشوات الحلوة، هو عميق لذيذ حلوى محبوبا من قبل عائلته ". المكونات
- شمعي دقيق الذرة 1000 غرام (الرطب)
- اليقطين المطبوخ 350 غرام (زيادة أو نقصان بناء على محتوى الماء من اليقطين)
- دقيق الأرز 150 غ (الجاف)
إكسسوارات
- السكر البني، حشو الفول السوداني 300 غرام
- بذور السمسم الأبيض 100 غرام
- حلو طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 القرع على البخار، اليقطين المسمى مع خلاط. -
2 مزيج الطحين والأرز والدقيق الجافة شمعي الذرة الرطب، مزيج اليقطين، لا قطرة ماء، في حين دلك مضيفا الجانب اليقطين العجين. -
وينقسم 3 و العجين إلى عدة عوامل فرعية، كما مثل ملفوفة حقيبة زلابية شغل، التقريب، ملفوفة في طبقة من بذور السمسم الأبيض، في لوحة المعبدة تبخير صينية (I استخدام أوراق الموز، أو مباشرة تبخير صينية طبقة فرشاة النفط). -
4 ماء النار لتغلي والبخار صغيرة لمدة 10 دقيقة (تحدد وفقا لحجم المنتج النهائي). -
5 إزالة من الحرارة. -
6 اللون الذهبي والحلو Ruannuo. -
الرقم 7 الانتهاء نقدر.
نصائح
1، والمواد المضافة إلى دقيق الأرز (أو سطح تشنغ)، حتى أن المنتج النهائي يمكن الحفاظ على شكله بعد تبخير والبخار لن ينهار، أو لم يضف، ودقيق الأرز (أو سطح تشنغ) يمكن استخدامها في مبلغ تغيرت الدقيق شمعي الذرة. 2، اليقطين نفسها لديها حلاوة، العجين بدون سكر.
