الخطوة 1
المواد الاستعدادات
الخطوة 2
حليب + ملح + زبدة خففت كتلة في وعاء، بعد الغليان قبالة الحرارة ويطهى حتى يصبح تماما.
الخطوة 3
فرزت الدقيق 60G
الخطوة 4
العجين موحد مع ملعقة خشبية Bancheng
خطوة 5
أطلقوا النار مرة أخرى، على نار متوسطة مع التحريك باستمرار، لمعرفة وعاء قبالة الحرارة بعد الفيلم الخليط
خطوة 6
كل مزيج جيدا قبل إضافة البيضة المقبل
خطوة 7
منقع الخليط لامعة، على نحو سلس، عندما التقطت وسوف انخفاض تأخذ شكل مثلث مقلوب يمكن،
الخطوة 8
واتهم الخليط مع الأنابيب
الخطوة 9
تسوق شحوم عموم رقة الخبز، وقذف 4 سم القطر choux الخليط
الخطوة 10
سخن الفرن يخبز في 190-200 درجة لمدة 30-35 دقيقة، حتى نفث سطح البني الذهبي، وتوسعت حتى يقف منتصبا، لمواصلة قبالة الحرارة والسماح الحساء البارد إزالتها بعد 5 دقائق.
الخطوة 11
الجلد كريم مع السكر لتمرير عبر الماء المثلج.
الخطوة 12
يتم تحميل كيس كريم الأنابيب، من أسفل نفخة كريم الضغط.
الخطوة 13
أو بعيدا عن نفخة عبر المتوسطة، والضغط كريم.
