زنجبيل مفروم و ثوم
تمزيق الجزر والفلفل الأخضر ، هههههههه متوسط حقا. ابدأ بتعديل صلصة السمك.
ملعقة من معجون الفول Pixian
ملعقة من نبيذ الطبخ
ملعقة من الخل الأبيض
قديم قليلا
ملعقة من صلصة الصويا
ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
قليل من الماء
دعونا نعد الباذنجان مرة أخرى
الباذنجان مقشر ، شرائح مقطعة ، هاهاها تتجاهلني هذا السكين
ضعي الزيت في المقلاة والباذنجان المقلي
يُقلى المزيج حتى يصبح أصفر مائلًا ويُلتقط ، في انتظار إعادة القلي الثانية
نقلي مرتين للسماح للباذنجان بالتثبيت مع الحفاظ على طعم هش ونقي. قم بإزالة التحكم في الزيت ، مع ترك القليل من الزيت في الوعاء
يضاف الزنجبيل والثوم المفروم ويقلى
يضاف الباذنجان ويقلب
اسكب صلصة السمك وقلبها في مقلاة حتى لا تتلف شكل الباذنجان
بعد خلط الصلصة بالتساوي ، اسكب الجزر المبشور والفلفل الأخضر المبشور ، وإذا لم يكن هناك فطر أسود في المنزل ، فلا فائدة منه. استمر في تقليب القدر واترك الصلصة ملفوفة بالكامل
وأخيرًا ، أضيفي ماء النشا
الباذنجان اللذيذ بنكهة السمك لذيذ ...
امزجه مع وعاء من الأرز ، مرضٍ للغاية
