قشري الباذنجان الطويل واغسلي الفلفل الأخضر والأحمر
لذلك يتم تغيير المادة إلى سكاكين وشرائط ، ويتم تقطيع البصل والزنجبيل والثوم إلى رغوة
أضف القليل من النشا المجفف إلى الباذنجان واخلطه قليلاً
درجة حرارة الزيت 40 مصفر
يتم أيضًا قلي الفلفل الأخضر والأحمر لمدة خمس ثوانٍ
احتفظ بالزيت السفلي في القدر ، وصنع الزيت الأحمر في نار صغيرة من معجون الفول ، وأضف الباذنجان الأخضر والفلفل الأحمر ، والصلصة (نبيذ الطبخ ، والخل ، وصلصة الصويا ، والسكر ، وزيت السمسم ، والملح ، ونشا الماء) ، وانتقل إلى الحرارة العالية ، وأضف البصل الأخضر ، والزنجبيل والثوم ، واخلط الخروج من المقلاة.
المنتج النهائي أحمر ومشرق ، الباذنجان طري ومرن ، والباذنجان القياسي بنكهة السمك يقدم بدون أنانية. آمل أن يكون الأطفال سعداء في المطبخ كل يوم