الباذنجان المطابق للأسماك بطعم قياسي - الطعام الصيني

نكهة السمك ، البصل ، الزنجبيل والثوم غنية ، حلوة ، حامضة ، حارة ومالحة. الباذنجان الطويل 500 جرام فلفل أخضر 30 غ فلفل أحمر 20 غ القفلوط الكراث الأندلسي 20 غ زنجبيل 10 غ ثوم 15 غ معجون الفول بيكسيان 10 غ خل 22 جرام صلصة الصويا 3 غ النبيذ الطبخ 15 غ السكر 25 غ زيت السمسم 5 غ نشا الماء 15 غ ملح 1 2 غ
  • قشري الباذنجان الطويل واغسلي الفلفل الأخضر والأحمر

  • لذلك يتم تغيير المادة إلى سكاكين وشرائط ، ويتم تقطيع البصل والزنجبيل والثوم إلى رغوة

  • أضف القليل من النشا المجفف إلى الباذنجان واخلطه قليلاً

  • درجة حرارة الزيت 40 مصفر

  • يتم أيضًا قلي الفلفل الأخضر والأحمر لمدة خمس ثوانٍ

  • احتفظ بالزيت السفلي في القدر ، وصنع الزيت الأحمر في نار صغيرة من معجون الفول ، وأضف الباذنجان الأخضر والفلفل الأحمر ، والصلصة (نبيذ الطبخ ، والخل ، وصلصة الصويا ، والسكر ، وزيت السمسم ، والملح ، ونشا الماء) ، وانتقل إلى الحرارة العالية ، وأضف البصل الأخضر ، والزنجبيل والثوم ، واخلط الخروج من المقلاة.

  • المنتج النهائي أحمر ومشرق ، الباذنجان طري ومرن ، والباذنجان القياسي بنكهة السمك يقدم بدون أنانية. آمل أن يكون الأطفال سعداء في المطبخ كل يوم