مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

200 جرام

 

محار

 

100 جرام

 

المعكرونة

 

1 غ

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، صلصة المحار ، خلاصة الدجاج ، سكر ، محار ، كزبرة ، جمبري ، كراث ، ثوم المعمر

 ممارسة شعيرية مخلل الملفوف 1 تحضير مخلل الملفوف ، والكراث ، بطن لحم الخنزير ، وغيرها من المواد.

2 قلبي بطن لحم الخنزير بعد تسخينه بالزيت في القدر.

3 عند قلي بطن لحم الخنزير بالكثير من الزيت ، جفف المحار والروبيان وقلبه.

4 أضف مخلل الملفوف وملعقة من السكر لتحريكه.

5 ثم أضف كمية مناسبة من الماء الدافئ حتى يغلي.

6 بعد غليان الماء ، ضعي النودلز في الأعلى ، أضيفي المحار ، غطيه واطهيه لمدة 3 دقائق.

7 بعد فتح المعكرونة مرة أخرى ، يتبل التوابل ، بعد الضبط ، أضف الكزبرة.

8 قدمها في وعاء وتناولها.