لحم الخنزير وعاء من الماء البارد، وتغلي تتحول حريق صغير ثم يترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق.
بعد لحم الخنزير المسلوق شطف الماء بسرعة Xuemo.
مسح الطبقة السطحية من صلصة اللحم.
وعاء ويسكب على طبقة رقيقة من النفط على مدى متوسطة الحرارة تقلى لون لحم الخنزير، وحوالي 3 دقائق لكل جانب، بعد لحم الخنزير إليها، لا تتحرك، والموصى بها وعاء من الحديد الزهر، وأسهل اللون.
لحم الخنزير اللون.
اللحوم القلي عموم دون تنظيف، وعاء وإضافة ملعقة من زيت، بانخفاض في البصل والزنجبيل والقرفة والينسون حتى تفوح رائحته.
تمت إضافة يغلي السكر، تليها إضافة النبيذ ملعقة.
واستمر التحريك حتى لون الكراميل السائل.
لحم الخنزير المقلية في اللون، بحيث يكون لكل قطعة من لحم الخنزير ملطخة السكر الملون. إضافة الماء على لحم الخنزير، وتغلي تتحول حريق صغير، إضافة صلصة الصويا والنبيذ الطبخ، البهارات، تغطية وعاء ويطهى لمدة 2-3 ساعات، حتى يصبح اللحم لينة وفاسدة. بعد طهي للمالحة الطعم، وهذه المرة وفقا لأذواقهم الخاصة مع الملح، ثم ترك اللحوم نقع في الحساء، كعكة على البخار حتى ينضج. نقع بين عشية وضحاها أو إعادة تسخين طعم أفضل.
اللحوم المطبوخة.
بالشوكة أو جهة القطع، وتصدرت مع ملعقة من مرق، واشتعلت في كعكة حيث يمكنك تناول الطعام لهم!
