الخبز بريك - الطعام الصيني

هناك نظرة يشبه الصندوق من الخبز، ومغطاة نسيج السطح الذهبي داخل القسم من الخصلات الناعمة من البخور، ويسمى اسمها بريك! انها اساسا الخبز لطيف الدنماركي، وليس مجرد اسم محبوب، ولكن أيضا لأنه لذيذ حقا، لدغة سوف تكون مفاجأة سارة للعثور على أنه هو في الواقع ليس الخبز الحلو، استيعاب المالح الصغير مع زبدة رائحة قوية، إغواء لا يمكنك التوقف عن آه فمه! عالية الغلوتين الطحين مثل الذهب 300 غرام طحين 190 غرام مسحوق الحليب 30 غراما خميرة 10 غراما ملح 6 ز سكر 50 غراما بيض 75 غراما ماء 220 غرام زبدة 40 غراما
  • وهناك طريقة العجن النفط تغذية لطبقة رقيقة الحالة الصلبة بالكامل على كبير

  • لفة الضغط داخل قروص وضعت حقيبة تخزين المجمدة 30 دقيقة

  • B وارتفعت درجة حرارة قليلا تغذية فاصل لفة التفاف الفيلم مضغوط في أقراص، ولفة ورقة سطح استخراج إلى ضعف قطعة كبيرة من الزبدة

  • السطوح ورقة زبدة ملفوفة ورقة، ومعسر الأجزاء المشتركة للصلب

  • ورقة لفة النمو

  • ينتهي من اليسار إلى اليمين ترس كبيرة ثلاثة أرباع الصحيح ورقة قابلة للطي الجانب. قرصة المشترك الحقيقي

  • أضعاف. بعد الانتهاء من المجموعة الأولى من أربعة أضعاف، ودرجة حرارة وظيفة أخرى في الثلاجة 30 دقيقة

  • بعد إزالة تتوغل في مربع مرة أخرى

  • ثلاثي

  • تتوغل في سمك 2CM المستطيل

  • بعد الانتهاء من مطوية المبردة لمدة 30 دقيقة ومقطعة إلى 80 جم بسكين حاد على طول اتجاه طول

  • قطع مجموعة من ثلاثة تصل، بالارض، مضفر. 450 غ 480 غ من العجين في القالب

  • شاملة جديلة ظهر مطوية إلى نخب العفن، وضعت في رغوة فنجان التدفئة في خزان التخمير

  • بقايا الفاكهة إلى شرائح. ختم التخمير إلى حوالي 80 كاملة، وضعت في صحن الخبز ووضعها في الفرن

  • سخن الفرن إلى 200 درجة المشوي الهواء الساخن. تخفيض لمدة 40-45 دقيقة