"5 بيضات (حوالي 50 جم / قطعة) ، دقيق منخفض الغلوتين 85 جم ، زيت سلطة (زيت نباتي غير منكه) 40 جم ، حليب طازج 40 جم ، سكر حبيبي 60 جم (مضاف إلى بياض البيض) ، سكر حبيبي 30 جم (أضف إلى صفار البيض) الخبز: 170 درجة ، حوالي 1 ساعة. " مكونات
- مسحوق منخفض المبلغ الصحيح
- بيض المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 بيضة بيضاء رغوية جافة ، يمزج صفار البيض مع السكر المنخفض. -
2. تغلب على بياض البيض لتجفيف الرغوة. -
يتم خلط 3 صفار البيض الأبيض وصبها في قوالب. -
4 على نحو سلس ، سخني الفرن مسبقًا على درجة 170 واخبزي لمدة ساعة تقريبًا. -
5 دولة فى الدقيقة الستين. -
6 خارج. -
7 بعد التبريد. -
8 إزالة القوالب. -
9 الجزء السفلي.
نصائح
لم أقم بالخبز لمدة عامين. إن كعكة Qifeng اليوم التي أعدتها وصفة Jun Zhi هي إزالة الرغوة قليلاً ومذاقها جيد. بشكل عام لا بأس
