"يتم إعطاء الصيغة في الخبز وصفة الطبقة تكييف، من السهل جدا استخدام، ومناسبة لشكل زهرة الخبز. لا يوجد طحين الغلوتين عالي في المنزل، لذلك تحولت إلى استخدام كل الزلابية الدقيق وانخفاض طفيف في كمية الحليب، وانتهت رسم لا تزال لينة، وكأنه صديق يمكنك أن تجرب. ليس لدي القليل من الأسف أن قالب دائري الصحيح، أو المنتج النهائي سوف يكون هناك الكثير من جميلة ". المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 50G
- سكر 30G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- ملح 2.5G
- حليب 130G
- عالية من الغلوتين الطحين 200G
- بيض 25G
حشو والجلد
- خلع الملابس كمية مناسبة
- دودة الحرير كمية مناسبة
- زبدة 25G
- بيضة قليلا (البشرة فرشاة)
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
بعد النفط العملية، بالإضافة إلى حشو العجن المادي معا كافة العناصر اللازمة لمرحلة التوسع، وهذا هو قادرة على سحب غشاء كبير. التخمير أساس الغرفة. -
ضعفي 2 إلى التخمير، يتم تقسيم الغاز العادم إلى أربعة أجزاء متساوية الضغط، التكوير الركود حوالي 10 دقيقة. -
3 المتداول بالتتابع الى قرص حول 20CM. -
4 لتأخذ كمية تشويه أعلى سلطة الضمادات، خيط تنظيف التسرب، ورقة المغطي الآخر، والاستمرار في مسح رشها سلطة الخيط خلع الملابس، ويتكرر الرقاقة إلى التفريغ الكامل. -
(5) والأدنى أربعة أسابيع رقاقة عجينة ممدود قليلا لتغطية القمة، المشدودة حول حواف. -
6 رأسا على عقب. وضع وسيط يموت دائري، وعلى طول حواف أجزاء العجين قالب 12 أجزاء مأخوذة. -
7 خذ تطور العجين إلى اليسار 2 مرات، ومرتين الحق المجاور العجين تطور، تطور نحو ذلك كل العجين النهائي. -
8 حفرة التعادل وسيطة مع المسواك. في الفرن، ووضع الحارة والرطبة في تخمير الثانوي. -
التخمير إلى 9 ضعف كبير، والبيض فرشاة الأدمي. في مسخن الفرن لمدة 25 دقيقة 180 درجة وسطى. احباط المتوسط لتكون مختومة. -
10 تشطيب -
11 تشطيب -
12 تشطيب -
13 تشطيب -
14 تشطيب -
15 تشطيب
نصائح
حشوات يمكن استبدال وفقا لعجينة من الفول المفضلة وما شابه ذلك، ولكن الملمس لتكون مفتوحة منزه.
