المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 40 جم * 2
- حبيبات السكر 40 جم * 2
- الزيوت النباتية 30 ز * 2
- بيض 2 * 2
- الخل الأبيض بضع قطرات من 2 *
- مسحوق الخبز 0.6 ز * 2
- ماء 30 ز * 2
إكسسوارات
- كريم الجلد 300 غرام
- حبيبات السكر 24 غراما
- أحمر تلوين الطعام بضع قطرات
- مانجو 3
- فراولة 5
- حلو طعم
- مهارة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
إعداد 1: لصق المواد صفار البيض: صفار البيض، و 13 غرام من السكر، الزيوت النباتية، والمياه، ومسحوق منخفض، الخبز مسحوق، ومواد مرنغ: بياض البيض، 27 غرام من السكر والخل (أو عصير الليمون)؛ الزبد المواد: كريم خفيف، السكر. لأنني اشتريت دمية باربي كبير جدا، فإنه يحتاج إلى كعكة الشيفون 6 بوصة لضمان فستان دمية درجة عالية. -
2 لصق صفار الإنتاج: صفار البيض فصل بها، تم إضافة 13 غراما من السكر (السكر إجراءات أثار ذوبان)، وزيت (المضافة في ثلاثة أجزاء، كل واحد من النفط الثانوي واثارة التكامل وصفار البيض الكامل)، والمياه، وأكثر طحين كعكة والخبز غربال مسحوق، وقد أثار مع يد خلاط، ثم يحرك جيدا في كل مرة أضفنا آخر. -
3 جعل البيض جيدا صفار لصق. -
إنتاج مرنغ 4: سكب فصل البروتينات بها، في الماء دون حوض النفط، إضافة بضع قطرات من الخل الأبيض (قد يكون عصير الليمون)، أول تمريرة البيض بروتينات البيض بطيئة، وتمرير بعد بدء سرعة، ودفع غرامة فقاعات ظهرت قليلا بعد، إضافة الأولى من السكر حسابات ل1/3 من المجموع، تم إضافتها إلى تحقيق قليلا خطوط السكر 1/3 الثاني والثالث السكر الحبوب كبير المضافة، ضرب بلطف سحب المخفقة ظهر لإقامة زوايا حادة صغيرة. -
5 جعل مرنغ جيدة. -
61/3 مرنغ المزيج يضاف إلى صفار البيض في المقابل، يجب ألا حلقت اثارة على defoaming حلقت على مرنغ لتحويل خلط باستخدام نهج مختلطة المعالم. -
7 منقع صفار الخليط في مرنغ المتبقية في، كما هو الحال مع النهج المذكور أعلاه، لخلط كل شيء، واذا به بمهارة خلط متعددة بدورها ليست خائفة من عدد قليل من مرنغ سوف defoaming. -
8 سخن الفرن 150 5 دقائق كعكة منقع الخليط في القالب، الرصيف أسفل اللوحة عدة مرات، وكعكة ينزلق من فقاعات كبيرة، في الفرن، 150 30 دقيقة، وخارج للتو من الفرن تشى الرياح أسفل اللوحة على الفور لحظة الرصيف، ثم السماح لتبرد رأسا على عقب في رفوف الجافة. -
9 كعكة والسماح لتبرد في عملية الفاكهة يمكن إعداد وإرسالها الجلد كريم. خذ المانجو قطع اللحم دينغ، الفراولة وتوت غسلها بالماء والملح قبل والفراولة مكعبات، والتجفيف في الجافة أو الماء مع ورقة. (الفاكهة يمكن أن تكون مستعدة في عملية الخبز كعكة) -
حساب لمدة 10 خفق كريم 8 من وزنها سكر مضاف في كريم الجلد مع مرور (10 يعتقدون سكر حلوة جدا)، أول تمريرة عالية السرعة، وعندما تظهر خطوط ليكون تمرير منخفض، أرسلت أيضا إلى رفع خفقت وأشار الصغيرة وتظهر في وضع مستقيم. (لا تقلق عندما لتمرير كريم الفاتح، حيث بدأت المياه مثل، تمر ببطء سوف تصبح لزجة.) -
يمكن 11 الشتاء على الأقل ثلاث ساعات قبل الإفراج ضمان كعكة تشكيلها. -
12 كعكة شريحة، وقطع ونمط تنورة -
13 الكعك لبدء من الألف إلى الياء. -
14 طبقة من طبقة كريم من الفاكهة، وكمية من كريم تشويه هو الذوق الشخصي، مثل لتناول الطعام الحلو يمكن أن تقضي بعض أكثر. -
15 تطبيق طبقة من الكريم على الفاكهة قد يكون طبقة من الكعكة على الورقة السفلى وهي مغلفة مع الزبدة ثم رأسا على عقب على الفاكهة (لبالزبدة مباشرة على الفاكهة، والفاكهة تتحرك بسهولة بعيدا كريم adherend) -
16 طبقات من كعكة بالإضافة إلى حسن بعد كريم الفاكهة، والمكونات في الأنابيب يد باربي، باربي بعناية بحيث سهولة الأنابيب تصل، كنت لقضاء البوق الفم مقذوف في تنورة دوامة.
نصائح
1 صفار البيض لصق العملية اهتماما خاصا لا، طالما مختلطة على ذلك، إنشاء البيض ناجحة صفار لصق عندما لا يمكن أن تتحقق لصق نزولا عند انسيابية خفقت على الخط. 2، وإنتاج مرنغ خلاط مرحلة سرعة يجب استخدام ما يصل، متوسط، منخفض. 3. لجعل رغوة مرنغ تجنب أولا أنتجت صفار البيض لصق. 4، كريم ضوء الجلد سرعة ينبغي أن تستخدم في درجة منخفضة.
