معكرونة بيض طماطم بسيطة للغاية (نسخة الطالب) - الطعام الصيني

وعاء من المعكرونة التي يتم تناولها في مطعم صغير في شنشي بالقرب من المدرسة التي أوصى بها معلم التاريخ يعتقد أنها معكرونة ، ولكن تبين أنها نودلز حساء. حساء المعكرونة طعمه رائع ، والمعكرونة قوية ، والبيض مقلي طازج ، وهي ليست قديمة جدًا. الشخص الذي لا يحب المعكرونة الحساء يحب هذا! ومع ذلك ، بسبب الوباء ، لم يفتح المتجر الباب ، لذلك إذا كنت أرغب في تناول الطعام ، كان علي أن أجربه مرة أخرى في المنزل ... طماطم 1 المعكرونة (شخصيا مثل أوسع قليلا) 1 حصة بيضة 1-2 الكراث (منمق ، اختياري) 1 جوهر الدجاج (هذه هي الروح ، على الرغم من أنها ليست صحية للغاية) 0.1 سكوب
  • اغسل ، اعبر ، اعبر الوعاء ، اغلي الماء ، أغلق بعد تشغيل الماء ut ضع الطماطم لأسفل مع التقاطع لأسفل (يجب ألا يزيد الماء عن كمية الطماطم ، وإلا ستحتاج إلى قلبها)

  • إزالة بعد 20-30s ، قشر والنرد

  • نقطع الطماطم المقطعة إلى المقلاة ونقلبها (في هذا الوقت ، قد يتناثر الزيت بسبب الرطوبة ، يمكنك استخدام الغطاء لعقه) عندما ترى الكثير من العصير يخرج ، يمكنك صب ماء الطماطم الساخنة ومواصلة الطهي ، ويمكنك إضافة بعض الملح و MSG إلى الموسم.

  • (إذا كنت غير سعيد ، يمكنك تجاهل المعكرونة الإضافية.) أضف الماء إلى وعاء الطماطم الساخن ، وقم بغليه وأضف المعكرونة والخضروات هنا ، شارك الطبخ "البطيء" الذي علمته لي أمي طريقة الوجه بعد غليان الماء ، أضيفي المعكرونة ، وقلب مع عيدان تناول الطعام لمنع الالتصاق بالمقلاة ، انتظري حتى تغلي مرة أخرى ، أطفئي النار ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 1-2 دقيقة.

  • انتظر عملية الحساء وتخلط بيضة أخرى بعد غسل البيض ، اطرقهم في وعاء ، أضف القليل من الملح (إذا كنت خائفا من مريب ، يمكنك إضافة القليل من نبيذ الطبخ) ، تفكك (يمكنك استخدامه فضفاض جدا ، أعتقد شخصيا أنه أكثر لذيذ) افتح النار ، واسكب الزيت بعد أن يصبح القدر ساخنًا ، ثم اسكب سائل البيض ، وقلّب إلى قطع كبيرة

  • ضعي المعكرونة في حساء الطماطم ، واخلطي البيض المخفوق الطازج

  • اه صحيح! دعوني أريكم البائع في المتجر. هههه ، لا يمكنني الوصول إليه في المنزل.