حضّر المكونات واضبط الصلصة وأضف ملعقة من الماء الدافئ إلى الصلصة لإذابة السكر تمامًا.
يسخن القدر على نار متوسطة ، ثم يتحول إلى حرارة منخفضة بعد أن يصبح القدر ساخنًا ، بدون زيت ، تقلى شرائح بطن لحم الخنزير. بطن لحم الخنزير المقلي أكثر عطرة ، ولحم الخنزير الكثير من الدهون ، بحيث يمكن قلي الدهون الزائدة.
اقلب السطح مرة كل 10 إلى 15 ثانية ، سيقلى الزيت ببطء ، كن حذرًا في القفز من الزيت ، لا تقترب كثيرًا.
يكاد يكون مقليًا إلى مثل هذا اللون الذهبي على كلا الجانبين ، أطفئ النار.
نرفع اللحم ونضعه جانباً.
هذا هو الشحم المقلي ، عطرة جدا ~ هذه كافية ، حاول بن باو ذلك ، لا حاجة لصب زيت إضافي.
شغلي النار على نار متوسطة ، أضيفي الزيت ، البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الثوم ، الفلفل الحار المجفف والبصل ، قلبي حتى تصبح عطرية.
اسكب الخضروات مرة أخرى ولا تضف الماء أو الملح.
قلبي حتى تنضج الخضار تمامًا.
نسكب قطع اللحم المقلية ونقلبها لمدة 30 ثانية ، ستجد بعض الزيت في اللحم ، لذلك قلت عدم سكب المزيد من الزيت.
صب جميع المكونات ، إذا كنت تحب المزيد من الحساء ، يمكنك إضافة ملعقة أو اثنتين من الماء.
قلبي بالتساوي وتذوق الملح ، أضيفي القليل من الملح عندما يكون خفيفًا ، أضيفي القليل من السكر عندما يكون مالحًا ، ثم خففي الحرارة وغطييه لمدة 3 دقائق.
يقلب أخيرًا عدة مرات لجمع العصير ، يمكنك تثبيت الطبق ~
لحم الخنزير المطبوخ في المنزل مع الأرز الحار واللحوم والخضروات جاهز للتجهيز ( "")
