"الأحمر فاكهة التنين تفعل مولعا جدا من الخبز، وآخر على الألوان العطاء جذابة حقا. ويتم ذلك أم مشتركة الفول السوداني الخبز موتشي يو شوان، والحمص تم استبدال I مع الفول السوداني، أيضا لذيذ جدا. في حين لا يزال شراء فاكهة التنين الأحمر، والآباء الذين جعله يعمل. مهرجان منتصف الخريف يقترب للأسرة أن تفعل ~ ~ " مادة العجين
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما
- بيض 40 غراما
- التنين الاحمر عصير الفواكه 80 غراما
- زبادي 70 غراما
- خميرة 2 ز
- حبيبات السكر 15 غراما
- ملح 2 ز
- زبدة 20 غراما
المواد موتشي
- دقيق الأرز الدبق 70 غراما
- نشا الذرة 20 غراما
- حليب 120 غرام
- حبيبات السكر 20 غراما
- زبدة 15 غراما
السندويشات
- أحمر معجون الفول 180 غرام
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 التنين تقشير الفاكهة، مقطعة إلى قطع صغيرة، وضعت في جرة. -
2 هريس. -
3 تصفيتها مرة أخرى، عصير 80 جم. -
4 مواد الخبز (باستثناء الزبدة) إلى دلو آلة الخبز. -
5 واختر الطائرة برنامج 20 دقيقة، يعجن حتى تصبح ناعمة. إضافة الزبدة خففت إلى مرحلة التوسع فرك. -
6 إزالة العجين، ووضع أساس مكان التخمير الحار. -
7 المواد موتشي في وعاء، يخلط مع الماء لتشكيل خليط متجانس. وعاء والبخار لمدة 20 دقيقة مع التقليب مرة واحدة في العلبة، حتى يصبح الخليط كل شفافة. -
تضاف الزبدة التي اتخذت بعد 8، في أول مختلطة مع ملعقة، بعد التبريد لفرك مثل الزبدة استوعبت تماما. -
9 مع الاغطية البلاستيكية. -
10 أجزاء من الفاصوليا الحمراء لصق إلى ستة فرك المستديرة. -
أيضا تم تقسيمها إلى ستة أجزاء 11 موتشي، تأخذ القليل من أكياس تخزين كبيرة، وضعت موتشي، وحقيبة جديدة مطوية على موتشي ثم تغطية لفة مفتوحة، بحيث تك. -
12 وضع الفاصوليا الحمراء لصق على لفة من موتشي. -
13 توفير حقيبة تخزين تأتي مفكوك المثال لا الحصر، بل هو حزمة حشو جيد، وتغطي لف لف لمنع الهواء المجفف. -
14 العجين ضعف كبير. -
15 أخذ العادم المخمرة العجين. -
تم تقسيم 16 إلى ستة تقريب والاسترخاء لمدة 15 دقيقة. -
خففت 17 جيد العجين إلى أقراص، وحشو وضعها. -
شكل إلى 18 مثلثات، يجب أن تكون مختومة اغلاق، وإلا سوف تنفجر مفتوحة عندما المشوية. - لف الخبز فارغا 19 الهبوط في عموم مختومة.
-
20 التخمير النهائي، 35 درجة 35 دقيقة. -
بعد الانتهاء من التخمير 21 إزالتها، الأنبوب العلوي والسفلي مسخن الفرن إلى 170 درجة. -
22 المخمرة العجين والدقيق سطح غربال، لقطع الفم. -
23 في الفرن، ودرجة حرارة الفرن إلى 160 درجة صعودا وهبوطا، خبز لمدة 30 دقيقة، يجب تغطية وجه السرعة مع رقائق الألومنيوم، لمنع اللون. كان عمري حوالي 10 دقيقة لخبز مغطاة بورق. -
24 الافراج عنهم. -
25 على الانترنت الجافة الخطوة الهواء، مختومة. -
26 الانتهاء.
نصائح
1، الجزء السائل من العجين الدقيق لتعديلها وفقا لامتصاص الماء. لدلك موضوع لزجة العجين 2، يتم ضبط درجة الحرارة والوقت وفقا لعادات خاصة بهم فرن 3، التنين عصير الفاكهة لا يضاف الماء، إصابة مباشرة، من ركلة انها لمرشح
