- مرارة 250G
- سكر 1 ملعقة طعام
- الخل الأبيض 1 ملعقة طعام
- ملح كمية مناسبة
- زيت السمسم قليلا
- الدخن حار 2
- الحلو والمر طعم
- مزيج الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 يغسل القرع المر.
-
اثنين من أزواج من شبه جانبا لشرائح اللحم.
-
3 مع الماء المغلي، بلانش، وتحميلها المياه السيطرة الجافة في وعاء صغير.
-
4 الملح والسكر والخل وزيت السمسم.
-
5 قوه Lifang قليل من الزيت، وضعت الفلفل الدخن المقلية.
-
سكب 6 زيت الفلفل الحار الساخن على القرع المر، وتخلط جيدا.
-
7 الانتهاء.
