لمسة من الكعك المخملي الأحمر-الأحمر المذهل يرقص مع إغراء أحمر

أصل كعكة Red Velvet متنوعة للغاية ، والبيان المثير هو أنها نشأت في فندق والدورف أستوريا في نيويورك ، حوالي عام 1959 ، تناولت الضيف في الفندق واستمتعت بكعكة Red Velvet. مهتم جدًا بالكيك ، لذا سأل عن اسم طاهي كعكة الفندق ووصفة الكعكة ، استوفى الفندق متطلباته. بعد ذلك ، تلقت فاتورة عالية ، وتبين أن الفندق لم يبلغ وصفة الكعكة بالمجان ، وأعلنت الضيف الأنثى وصفة كعكة المخمل الأحمر للمجتمع كله في غضب ، وقد اشتهرت الكعكة الحمراء المخملية في جميع أنحاء العالم. صُنعت كعكة الكوب المخملي الحمراء التي صنعتها وفقًا للترتيب الذي طلبته جمالية الياقة البيضاء ، فقد جعلها المنتج المذهل مخموراً للغاية ، واللون وردي ، والطعم ناعم ، ونكهة الشوكولاتة مصحوبة بكريم غني وكريمي. احصل على الدفء والعذوبة في هذا الشتاء كله. طحين منخفض الغلوتين 230 غرامًا بيضة 3 السكر 130 غرامًا مسحوق الكاكاو 25 جرامًا مسحوق الخميرة الحمراء 35 غ زبدة 120 جرام حليب 210 جرام ليمون 2 قطعة جزء الزخرفة: كريم طاحونة أزرق فاتح 300 غرام سكر ناعم 30 غ كيك ريد فيلفيت كرامبل بضع جرامات

1. اقطع الليمون الطازج أولاً وعصر العصير ؛ 2. تصفية البذور الصغيرة. 3. تصب بسرعة في الحليب. 4. دعه يجلس لبعض الوقت ، حوالي 10 دقائق ، يمكنك رؤية بعض التخثر تحته ، حتى يتم الانتهاء من اللبن. 5. بعد أن تنضج الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، أضف السكر الحبيبي الناعم حتى يتحول اللون إلى اللون الأبيض ؛ 6. بعد تفتيت البيض ، أضفه إلى الزبدة على دفعات ، ثم خفق بالتساوي في كل مرة ثم أضفه في المرة التالية ؛ 7. يضاف غربال مسحوق الخميرة الحمراء ومسحوق الكاكاو ويخلط جيدا. 8. يسكب 1/3 اللبن ، ويقطع ويخلط جيدا. 9. ينخل 1/3 من المسحوق مرة أخرى ، ويقطع ويخلط بالتساوي. 10. ثم صب 1/3 حليب الزبدة ونخل المسحوق ؛ إضافة اللبن واللبن بدوره. 11. بعد التقليب بالتساوي ، ضعه في كوب ورجه برفق. 12. 160 درجة ، 40 دقيقة ، توضع في عيدان الأسنان الوسطى والسفلية في الفرن وتطهى بدون خليط ، أخرجها وعكسها لتبرد.

1. صب 300 غرام من الكريم الخفيف في دلو الخلط المثلج ، أضف السكر المحبب الناعم بسرعة منخفضة وتوزع بالتساوي حتى لا يتدفق. 2. خذ كعكة كوب مخملي حمراء وعجنها برفق للضغط على فتات الكيك. 3. استخدم أسنان الورد لتزيين كيس الفم وضع الكريمة المخفوقة في قالب الكوب واحدة تلو الأخرى. 4. قم بتوزيع فتات الكيك بشكل عشوائي على كعكة الكريمة المخملية الحمراء ، وتزيين الزخرفة.