re التحضير: 1. قطع نصف بلطف أو قشر برتقال مفروم ، وليس أبيض ، سيكون مر. ضعي 3-5 جرام من السكر واتركيه لبعض الوقت. 2. الآن تقلص 75 جرام من عصير البرتقال. 3. قطع الكمكوات إلى شرائح رقيقة ، ونقع في الحلوى الرملية البيضاء المسلوقة لمدة عشر دقائق. ثم أخرج الماء الجاف وجففه جانبًا.
يتم فصل بياض البيض وصفار البيض ، ويجب أن يكون وعاء بياض البيض خاليًا من الزيت وخاليًا من الماء. اليوم هناك بيضتان خرجتا من صفار البيض المزدوجة هاها. ضع أواني البيض في الثلاجة للتبريد.
يتم خلط عصير البرتقال وزيت الذرة جيدًا حتى يتم مزجهما. وهنا تكتمل عملية الخلط في حوالي 1-2 دقيقة.
أضيفي قشر البرتقال المفروم وقلبيه عدة مرات حتى يصبح متماسكًا
ينخل في دقيق منخفض الغلوتين ونشا الذرة ويخلط جيداً ، ومن الأفضل عدم مزجهما في دائرة.
أضف صفار البيض ، وغالبًا ما يطلق عليه طريقة البيض. toتذكر للقطع وإعادة المزج! ! ! عديني ان لا احيط
امزج حتى معجون الصفار جيدًا.
سخن الفرن في هذا الوقت 180 درجة. أخرجي بياض البيض من الثلاجة وقطري بضع قطرات من عصير الليمون.
ينقسم 50 غراما من السكر المحبب الناعم إلى ثلاث مرات للتغلب على بياض البيض. إنها طريقة بياض البيض لكعكة Qifeng.
فقط أرسلها إلى الحالة التي يكون فيها بياض البيض مضربًا صغيرًا.
امزج المرينغ ومعجون صفار البيض في ثلاث مرات. !
امزج حتى لا يكون هناك مرينج كبير ، امزج جيدًا ،
أضف حبوب الشوكولاتة ، يمكنك أيضًا استخدام لوح الشوكولاتة ، عدة مرات فقط لخلطه بالتساوي.
تصب في كوب ورقي صغير ، 8 نقاط ممتلئة. ثم نضع شرائح الكمكوات التي بدأت تجف. بعض الصدمات.
ضعيه في الفرن على 130 درجة أو 135 درجة لمدة 25 دقيقة و 150 درجة لمدة 25 دقيقة. إذا كنت كسولًا ، 150 درجة 40-50 دقيقة. انظر إلى درجة حرارة الفرن.
لكل فرن درجة حرارة مختلفة ، يرجى التعامل مع درجة الحرارة والوقت بمرونة
أخرجه وألقى بعض الصدمات.
ضعه على الجانب واتركه يبرد إذا كنت لا تمانع في الإطار الحديدي على السطح. أنا أمانع ... هاها ، لذلك أضعها على جانبها.
لم أتابع Qifeng بأن السطح لا يتشقق ، لأن شرائح الكمكوات موضوعة على السطح ، هناك القليل من الماء والسكر ، لذلك سيكون متفاوتًا قليلاً وحتى شرائح الكمكوات ستنهار قليلاً. هذا طبيعي. إذا لم تعجبك حقًا ، فلا يجب وضع شرائح الكمكوات على السطح.
لم أتابع Qifeng بأن السطح لا يتشقق ، لأن شرائح الكمكوات موضوعة على السطح ، هناك القليل من الماء والسكر ، لذلك سيكون متفاوتًا قليلاً وحتى شرائح الكمكوات ستنهار قليلاً. هذا طبيعي. إذا لم تعجبك حقًا ، فلا يجب وضع شرائح الكمكوات على السطح.
لم يكن هذا عندي بالقوة ، لذا لا يمكنني الانتظار لتناول الطعام والتقاط صورة . لذلك تقشير قليلا هاهاهاها. الآخر بارد بشكل طبيعي ، لن يكون هذا هو الحال.
