قطع الكرفس إلى قطع رقيقة ، وقطع بضع سكاكين في مساحة واسعة لتسهيل الذوق. البنجر الأحمر المبشور والفاصوليا المجففة. اسلق الكرفس وأزله.
بصل أخضر ، شرائح ثوم ، حلقات فلفل
بعد أن يسخن الزيت ، أضيفي خطًا من حلقات الفلفل وقلّبي عدة مرات ، واقلي البصل الأخضر والثوم المقلي وقلي الفلفل الأحمر لمدة نصف دقيقة ، أضيفي الفاصوليا المجففة والكرفس واستمري في القلي لمدة دقيقة أو دقيقتين ، اتركي ملعقة من صلصة الصويا ، نصف ملعقة من صلصة المحار ، القليل من السكر وكمية معتدلة من الملح ، لأن هذا الطبق جاف نسبياً ، أضفت القليل من الماء المغلي وصبت بعض الخل البلسمي على حافة الوعاء قبل الإناء.
منتج منتهي
