مكونات

 

دجاج

 

1

 

القلقاس الصغير

 

15

 

 الإكسسوارات ، نبيذ الطبخ ، الملح ، البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الزنجبيل

 ممارسة دجاج تارو صغير 1 دجاجة محلية

2 قطع الدجاج إلى قطع صغيرة

3 اسلق قطع الدجاج بالماء ، أضف بعض نبيذ الطهي لإزالة الرائحة. تنظيف وإزالة التحكم في المياه.

4 ضعي البصل الأخضر وشرائح الزنجبيل في الباخرة ثم ضعي قطع الدجاج.

5 ضع الماء في المقلاة

6 ضع الباخرة على غلاية الماء وأغلق الغطاء. أشعل النار القديمة للطهي ببطء لمدة 6 ساعات وابدأ.

7 تحضير القلقاس الصغيرة

8 اغلي القلقاس الصغير وقشره بسلاسة.

9 انتظر حتى تنضج الدجاجة البخارية لمدة 4 ساعات تقريبًا ، أضف القليل من القلقاس والملح واستمر في الطهي.

10 حسنا