مكونات

 

أرز بنفسجي

 

20 غ

 

الشعرية الأرز الدبق

 

200 جرام

 

لحم خنزير

 

150 غ

 

أرز لزج

 

100 جرام

 

 إكسسوارات زيت 40 جرام ملح 2 جرام مخلل مجفف 40 جرام فجل مجفف 50 جرام صلصة الصويا 10 جرام ثوم أخضر 60 جرام سلامي 2 خلاصة الدجاج 5 جرام ثلاثة عشر عطر 4 جرام

 ممارسة كعكة الارز باللحوم الأرجواني المملح

2 يسخن الزيت في مقلاة ويضاف المخلل والفجل المجفف والسلامي والثوم الأخضر واللحم المفروم

3 ثم اخلطي الملح ، ثلاثة عشر نوعًا من التوابل ، خلاصة الدجاج ، صلصة الصويا وقلب جيدًا

4 اخلطي دقيق الأرز اللزج ودقيق الأرز اللزج ، ثم أضيفي الماء المغلي ومعجون الأرز الأرجواني لخلطهما حتى يجف المسحوق

5 ثم فرك في الكرة

6 قطع العجينة الكبيرة إلى 45 غ من العجينة الصغيرة ، وتسويتها باليد ، ثم وضع اللحم المقدد

7 قم بإغلاق ودوران أوراق الزلابية

8 بعد الانتهاء من كل شيء ، ضعه في الباخرة ، انتظر حتى يغلي الماء ، ضعه في الوعاء ، البخار لمدة 15-18 دقيقة على نار عالية

9 هل لون كعكة الأرز على البخار أفضل؟